Ice tea
Zde se nacházíte:
- Ice tea
Ice tea není jen o tom, že necháš čaj vychladnout. Můžeš nechat zazářit svojí kreativní dušičku a vyladit různým ovocem, sirupy, čerstvými bylinkami, ozdobit kvítky či kolečkem pomeranče, jahody nebo klidně okurky. Fantazie tu opravdu nezná hranic. A přitom i čistá, neochucená verze ledového čaje dokáže odhalit jemné chuťové nuance, které u jeho horkého „bráchy“ zůstávají často skryté.
Jak vybrat čaj vhodný na ice tea
Ice tea jde udělat, víceméně, z jakéhokoli čaje (uvaříš, necháš vychladnout a je to). Ale teď se pojďme pobavit primárně o těch modelech, které Tě osvěží. Dále bude záležet na tom, jestli ice tea budeš chtít osladit či ještě navíc zpestřit o různé ovoce či sirupy nebo Ti jde jen o studenou variantu Tvého oblíbeného čistého pravého či bylinkového čaje bez jakéhokoli ochucení. V neposlední řadě je důležitý, v jaký části dne si chceš svůj ledový čaj vychutnat, respektive jestli chceš povzbudit nebo po něm jít rovnou do hajan.
Ice tea bez kofeinu – již namíchané ovocné a bylinkové směsi pro každý okamžik
- Ovocné čaje s ibiškem - Blueberry bliss, Summer tropical coctail, Pink grapefruit
- Ovocné čaje úplně nebo téměř bez ibišku - Juicy mango, Granátový s rebarborou, Peach on the beach, Coco Indian summer
- Exotické čisté bylinky: Citrónová verbena, Citrónová tráva, Ibišek
- Ochucený rooibos: Rooibos berries, Lemon boss
Ice tea s kofeinem - již namíchané čajové směsi, které povzbudí
Cold brew masters - delikátní čaje, které nejvíc oceníš bez přísad
Objev díky cold brew tóny, které u horké varianty svého oblíbeného čaje nenajdeš.
Cold brew metoda je kapitola sama pro sebe. Není to nic složitýho. Postup najdeš tady. Pokud nevíš o co jde, tak nejdůležitější info pro Tebe je, že při přípravě čaje za studena mnohem více vyniknou jeho jemné, nasládlé, květové či ovocné tóny. Ve výčtu čajů níže najdeš ty, který fakt stojí za hřích a rozhodně nebudeš litovat, žes cold brew metodu otestoval právě na nich. Výčet víceméně platí i na cold brew přes ice dripper.
- bílé čaje: Darjeeling Arya white pearl, Silver needle, Assam frost white peony
- „černé“ čaje z jarní sklizně: Darjeeling Ringtong FF, Darjeeling Arya spring, Darjeeling Arya Diamond či Kangchenjunga FF
- zelené oolongy: Bagua shan oolong, Qin yu oolong, Jasmine oolong, Nilgiri frost oolong
- zelené čaje: Japan Gyokuro (či jiné japonské zelené čaje), Emerald dew Tan Cuong, Budhův čaj, Jiangxi Yun wu, Jiangsu Pi lo chun, Maipokhari green, Taiping hou kui
- žluté čaje - Yellow bud či Huang xiao cha
Netradiční způsoby, jak dochutit ice tea - kombinace, které si zamiluješ
Čajová alchymie s ovocem, bylinkami a sirupy, která má styl.
- bílý čaj (Pai Mu Tan) s kousky čerstvých malin či melounu a čerstvými lístky bazalky
- bílý čaj (Pai Mu Tan) s nastrouhanou čerstvou okurkou a kolečkem limetky
- japonský zelený čaj (Bancha, Sencha) s bezinkovým sirupem a kolečkem limetky
- zelený čaj Gunpowder s dužinou z marakuji
- zelený čaj Chun mee s broskví či meruňkou nebo mangem nakrájeným na drobné kousky
- čaj Golden Nepal s grepovým sirupem, čerstvým rozmarýnem a kolečkem pomeranče
- Cascara (dužnina z kávových třešní) s čerstvými brusinkami či dužninou granátového jablkaa lístky čerstvé bazalky a kolečkem pomeranče
- Yerba maté s kousky čerstvých jahod, čerstvou mátou a plátkem jahody na ozdobu
Všechny tyto kombinace si samozřejmě dle chuti můžeš doladit cukrovým sirupem, který krásně využiješ třeba i na ochucení salátů. Recept na cukrový sirup najdeš hýr (zjednodušeně je to cukr rozpuštěný v horký vodě a vychlazený).
Takže! Zapomeň na přeslazený chemický náhražky z nákupáku, který s čajem maj společnej tak maximálně ten název a udělej si letošní léto opravdu hezký. S poctivým icetýčkem, který si zamiluješ jak Ty, tak Tvoje rodina a kámoši.
- Granátový s rebarborou
Hodně osvěžující model a to nejen díky granátovému jablku, ale také díky rebarboře, která mu dodá zajímavou kyselost, která se velmi liší od té...Granátový s rebarborouod 119 Kč - Bancha
Japonský zelený čaj s nízkým obsahem kofeinu s osvěžující chutí.Banchaod 125 Kč - Sencha
Osvěžující nasládlý japonský zelený čaj s chutí umami, trávovými tóny a příjemnou lehkou svíravostí.od 125 KčSenchaNovinka - Jasmínový Chun feng
Kvalitní zelený čaj ovoněný jasmínovými kvítky. Je svěží, nasládlý, voňavý, skvělý i jako ice tea.od 127 KčJasmínový Chun fengNovinka - Darjeeling FF blend
Několik druhů čajů z Darjeelingu z jarní sklizně namíchané pro harmonickou chuť. Velmi vydařený blend s kořenitými, ovocnými a květovými tóny s...od 129 KčDarjeeling FF blendNovinka - Guria green
Svěží nasládlý gruzínský zelený čaj s kořenitými a oříškovými tóny, nádechem nezralých broskví, švestek s jen lehkou svíravostí. Sklizeň 4/2025.od 139 KčGuria greenNovinka - Tie Guan Yin
Výběrová třída slavného oolongu Železná bohyně milosrdenství z čínského Fujianu se svěží květinovou a oříškovou chutí, tzv. Monkey pick.od 149 KčTie Guan YinNovinka - Kenya Purple rain
Zelený čaj z lístků čajovníku vínové barvy. Sklizeň 1/2026. Svěží s tóny meruněk, nezralých švestek s příjemnou svíravostí. Nálev zrůžoví přidáním...od 157 KčKenya Purple rainNovinka - White monkey
Medově nasládlý, příjemně svíravý zelený čaj s dřevitými tóny a tóny bylinek a pepře.White monkeyod 159 Kč - Maipokhari green
Svěží vysokohorský zelený čaj z Nepálu. Sklizeň 5/25. Je nasládlý s ovocnými tóny, příjemně lehce svíravý.229 Kčod 179 KčMaipokhari greenAkce - Emerald Fish hook
To nej z nedivokých zelených čajů ve Vietnamu. 1/2026. Svěží nasládlý s tóny mořských řas, čerstvě posečené trávy, zelených fazolek s krémovou...od 179 KčEmerald Fish hookNovinka - Jiangxi Yun Wu
Prémiový model čajů Cloud mist - vynikající nasládlý, svěží zelený čaj s chutí umami, bylinnými tóny a tóny zelených fazolek.od 189 KčJiangxi Yun WuNovinka - Yunnan Moonlight
Skvělý svěží bílý čaj z jarní sklizně s ovocnými tóny, převážně zralých hrušek a broskví. Je ručně sklizený v čínském Yunnanu.od 189 KčYunnan MoonlightNovinka - Budhův čaj
Skvělý zelený čaj. Je voňavý, nasládlý s chutí umami, tóny mořských řas, bylinnými a oříškovými tóny.Budhův čajod 192 Kč - Guria white
Skvělý bílý čaj z gruzínské oblasti Guria s tóny bílých broskví, zelených hrušek, akátů a šťávy z mladého kokosu. Sklizeň 4/2025.od 239 KčGuria whiteNovinka - Formosa milk oolong
Vynikající mléčný oolong s jemně nasládlou chutí a vanilkově smetanovými tóny.Formosa milk oolongod 249 Kč - Bagua shan oolong
Svěží oolong z oblasti Nantou - nasládlý, s tóny květin, chřestu a květů betele s lehkou mineralitou. Sklizeň jaro 25.Bagua shan oolongod 259 Kč - Modrý čaj
Modré kvítky Clitoria ternatea ručně sklizené v Himaláji v nadmořské výšce 2000 m, sušené na slunci. S kapkou citrónu změní barvu na fialovou. Čaj...od 259 KčModrý čajNovinka - Assam frost Angel tears
Luxusní limitka bílého frost tea z Assamu z I/2026. Je velmi jemný, svěží s tóny jasmínu, lilií, nezralých hrušek, bílých broskví a zeleného pepře...od 329 KčAssam frost Angel tearsNovinka - Darjeeling Phuguri EX-01/26
Raritní čaj sklizený 4.2.2026, tedy ještě dříve než tamní ofiko first flush. Fakt top line - svěží, nasládlý s tóny jasmínu, citrusů, manga a lilií.od 339 KčDarjeeling Phuguri EX-01/26Novinka
Čaj dle druhu
- Černý čaj
- Černý čaj čistý
- Černý čaj ovoněný
- Zelený čaj
- Zelený čaj čistý
- Zelený čaj ovoněný
- Bílý čaj
- Žlutý čaj
- Oolong
- Pu erh
- Ovocný čaj
- Ovoněný čaj
- Rooibos, maté, bylinky
Čaj dle země
- Čínský čaj
- Indický čaj
- Darjeeling
- Assam
- Nilgiri
- Cejlonský čaj
- Japonský čaj
- Taiwanský čaj
- Gruzínský čaj
- Vietnamský čaj
- Nepálský čaj
- Indonéský čaj
- Čaj z ostatních zemí