Ice tea

Zde se nacházíte:

Ice tea

Ice tea není jen o tom, že necháš čaj vychladnout. Můžeš nechat zazářit svojí kreativní dušičku a vyladit různým ovocem, sirupy, čerstvými bylinkami, ozdobit kvítky či kolečkem pomeranče, jahody nebo klidně okurky. Fantazie tu opravdu nezná hranic. A přitom i čistá, neochucená verze ledového čaje dokáže odhalit jemné chuťové nuance, které u jeho horkého „bráchy“ zůstávají často skryté.

Jak vybrat čaj vhodný na ice tea

Ice tea jde udělat, víceméně, z jakéhokoli čaje (uvaříš, necháš vychladnout a je to). Ale teď se pojďme pobavit primárně o těch modelech, které Tě osvěží. Dále bude záležet na tom, jestli ice tea budeš chtít osladit či ještě navíc zpestřit o různé ovoce či sirupy nebo Ti jde jen o studenou variantu Tvého oblíbeného čistého pravého či bylinkového čaje bez jakéhokoli ochucení. V neposlední řadě je důležitý, v jaký části dne si chceš svůj ledový čaj vychutnat, respektive jestli chceš povzbudit nebo po něm jít rovnou do hajan.

Ice tea bez kofeinu – již namíchané ovocné a bylinkové směsi pro každý okamžik

Ovocné čaje s ibiškem - Blueberry bliss, Summer tropical coctail, Pink grapefruit
Ovocné čaje úplně nebo téměř bez ibišku - Juicy mango, Granátový s rebarborou, Peach on the beach, Coco Indian summer
Exotické čisté bylinky: Citrónová verbena, Citrónová tráva, Ibišek
Ochucený rooibos: Rooibos berries, Lemon boss

Ice tea s kofeinem - již namíchané čajové směsi, které povzbudí

Cold brew masters - delikátní čaje, které nejvíc oceníš bez přísad

Objev díky cold brew tóny, které u horké varianty svého oblíbeného čaje nenajdeš.

Cold brew metoda je kapitola sama pro sebe. Není to nic složitýho. Postup najdeš tady. Pokud nevíš o co jde, tak nejdůležitější info pro Tebe je, že při přípravě čaje za studena mnohem více vyniknou jeho jemné, nasládlé, květové či ovocné tóny. Ve výčtu čajů níže najdeš ty, který fakt stojí za hřích a rozhodně nebudeš litovat, žes cold brew metodu otestoval právě na nich. Výčet víceméně platí i na cold brew přes ice dripper.

bílé čaje: Darjeeling Arya white pearl, Silver needle, Assam frost white peony
„černé“ čaje z jarní sklizně: Darjeeling Ringtong FF, Darjeeling Arya spring, Darjeeling Arya Diamond či Kangchenjunga FF
zelené oolongy: Bagua shan oolong, Qin yu oolong, Jasmine oolong, Nilgiri frost oolong
zelené čaje: Japan Gyokuro (či jiné japonské zelené čaje), Emerald dew Tan Cuong, Budhův čaj, Jiangxi Yun wu, Jiangsu Pi lo chun, Maipokhari green, Taiping hou kui
žluté čaje - Yellow bud či Huang xiao cha

Netradiční způsoby, jak dochutit ice tea - kombinace, které si zamiluješ

Čajová alchymie s ovocem, bylinkami a sirupy, která má styl.

bílý čaj (Pai Mu Tan) s kousky čerstvých malin či melounu a čerstvými lístky bazalky
bílý čaj (Pai Mu Tan) s nastrouhanou čerstvou okurkou a kolečkem limetky
japonský zelený čaj (Bancha, Sencha) s bezinkovým sirupem a kolečkem limetky
zelený čaj Gunpowder s dužinou z marakuji
zelený čaj Chun mee s broskví či meruňkou nebo mangem nakrájeným na drobné kousky
čaj Golden Nepal s grepovým sirupem, čerstvým rozmarýnem a kolečkem pomeranče
Cascara (dužnina z kávových třešní) s čerstvými brusinkami či dužninou granátového jablkaa lístky čerstvé bazalky a kolečkem pomeranče
Yerba maté s kousky čerstvých jahod, čerstvou mátou a plátkem jahody na ozdobu

Všechny tyto kombinace si samozřejmě dle chuti můžeš doladit cukrovým sirupem, který krásně využiješ třeba i na ochucení salátů. Recept na cukrový sirup najdeš hýr (zjednodušeně je to cukr rozpuštěný v horký vodě a vychlazený).

Takže! Zapomeň na přeslazený chemický náhražky z nákupáku, který s čajem maj společnej tak maximálně ten název a udělej si letošní léto opravdu hezký. S poctivým icetýčkem, který si zamiluješ jak Ty, tak Tvoje rodina a kámoši.

čti více

Položek: 57

Řazení: názvu | data vložení | ceny

Na stránku: 12 | 20 | 36

Aronia coctail
Příjemný a chuťově vyvážený čaj z aronie nebo-li černého jeřábu doplněný o spoustu dalšího lesního i zahradního ovoce.
od 89 Kč
Aronia coctail
Bagua shan oolong
Svěží oolong z oblasti Nantou - nasládlý, s tóny květin, chřestu a květů betele s lehkou mineralitou. Sklizeň jaro 25.
od 259 Kč
Novinka
Bagua shan oolong
Bancha
Japonský zelený čaj s nízkým obsahem kofeinu s osvěžující chutí.
od 125 Kč
Bancha
Blueberry bliss
Borůvky, hroznové víno, černý rybíz, ibišek ... výrazná plná chuť, která Tě zaručeně osvěží.
od 79 Kč
Blueberry bliss
Budhův čaj
Skvělý zelený čaj. Je voňavý, nasládlý s chutí umami, tóny mořských řas, bylinnými a oříškovými tóny.
od 192 Kč
Budhův čaj
Citrónová tráva
BIO - Nálev z citrónové trávy velmi příjemně voní i chutná po citrusech, avšak vůbec není kyselý.
od 89 Kč
Citrónová tráva
Coco indian summer
Ananas, kokos, citrónová tráva ... směs, v níž se snoubí jemnost, osvěžení a exotika v jednom. Bez ibišku.
od 81 Kč
Coco indian summer
Cranberry fresh
Lehce navinulý, příjemně brusinkově svíravý a velmi osvěžující ovocný čaj.
od 81 Kč
Cranberry fresh
Creamfields
Ovocný čaj připomínající jahody se šlehačkou.
od 84 Kč
Creamfields
Formosa milk oolong
Vynikající mléčný oolong s jemně nasládlou chutí a vanilkově smetanovými tóny.
od 249 Kč
Formosa milk oolong
Garden treasure
BIO - příjemný ovocný čaj z jablek, hrušek, ananasu se zázvorem a měsíčkem. Obsahuje pouze minimum ibišku na vyladění chuti.
od 89 Kč
Garden treasure
Golden Nepal
Nepálský vysokohorský černý čaj podobný čajům z indického Darjeelingu.
od 99 Kč
Golden Nepal
Granátový s rebarborou
Hodně osvěžující model a to nejen díky granátovému jablku, ale také díky rebarboře, která mu dodá zajímavou kyselost, která se velmi liší od té ibiškové, šípkové či citrusové.
od 89 Kč
Granátový s rebarborou
Green wild cherry
Zelený čaj Sencha s chutí višní.
od 77 Kč
Green wild cherry
Gunpowder Temple of heaven
Bio - gunpowder může být dle způsobu přípravy svěží, květový, nasládlý anebo taky pěkně vostrý "lomcovák". Gunpowder je také základem pro čaj Touareg.
od 89 Kč
Gunpowder Temple of heaven
Guria green
Svěží nasládlý gruzínský zelený čaj s kořenitými a oříškovými tóny, nádechem nezralých broskví, švestek s jen lehkou svíravostí. Sklizeň 4/2025.
od 139 Kč
Novinka
Guria green
Guria white
Skvělý bílý čaj z gruzínské oblasti Guria s tóny bílých broskví, zelených hrušek, akátů a šťávy z mladého kokosu. Sklizeň 4/2025.
od 239 Kč
Novinka
Guria white
Honeybush red
BIO - sušené lístky a stonky Medového keře z Jižní Afriky. Má příjemnou nasládlou medovou chuť a je bez kofeinu.
od 89 Kč
Novinka
Honeybush red
Hot plum
Ovocný čaj se švestkami, červenou řepou a vyladěný skořicí je ideální volba na podzimní a zimní pohodičku.
od 81 Kč
Hot plum
Cherry me up
Osvěžující ovocný čaj s třešněmi, ananasem, arónií a spoustou dalších dobrot.
od 84 Kč
Novinka
Cherry me up