Emerald dew Tan Cuong

Pár slov o tomto zeleném čaji z Vietnamu

• Pokud se ve Vietnamu zeptáš, odkud je nejlepší zelený čaj, všichni Ti jednoznačně odpoví, že z oblasti Thai Nguyen a ti znalejší dodají, že jedině ve vesnici Tan Cuong.
• A něco na tom bude, protože jestli jsi doteď byl k zeleným čajům z Vietnamu skeptický, tak by jsi měl zbystřit. Tohle je jiná liga. 
• Jako jestli je nějaký čaj z aktuální nabídky Čajových Bedýnek vtělením jara, tak je to tento Aprílový zelenáč. Byl totiž sklizený, zpracovaný a zabalený na apríla, tedy 1.4.2025. Chápu, že datum 1.4. zní dost podezřele, že tady jako na něj budu pět ódu a Ty ho pak ochutnáš a já se budu tlemit a řeknu "Apríl", ale fakt ne. Je boží.
• Chuťově je velmi blízký kvalitním japonským zeleným čajům, ale je o něco výraznější. Těšit se můžeš na nasládlou výraznou chuť s tóny čerstvě posečené trávy (Vietnamci říkají čerstvě posečené mladé rýže ;) ), mořských řas, umami, mladých zelených fazolek a trošku do mléčných tónů.
• Emerald dew pochází z jedné rodinné maloprodukce z okraje vesnice Tan Cuong v oblasti Thai Nguyen, kde se specializují pouze na zelené čaje. 
• Jde o bud a první 2 nejmladší lístky sklizené v nadmořské výšce 400 - 500 metrů.

Příprava 

• 4 g na 0,2 l 75 - 80°C vody, luhuj 1,5-2 minuty, čaj lze zalít opakovaně (takto docíláš jemnějšího nálevu)
• Pokud si ho chceš vychutnat tak, jak to milují ve Vietnamu (ten japonský šmrnc tam ucítíš i tak), zkus poměr 6 g na 0,2 l a luhuj 5 minut.
• Určitě vyzkoušej i jiné poměry a dobu luhování tak, aby to vyhovovalo Tobě. Takové orientační vodítko s různými způsoby přípravy u každého druhu čaje najdeš v článku Jak dlouho luhovat jednotlivé druhy čajů a při jaké teplotě. Nezapomeň i na to, že kvalita vody na čaj je důležitější, než by většinu lidí napadlo. S tvrdou vodou prostě lahodný šálek nevykouzlíš, i kdyby ses rozkrájel. Podrobnosti najdeš v tomto článku.

Vzorky zdarma, doprava, platba, termín doručení

• Vzorky - Chceš vyzkoušet tento skvělý vietnamský zelený čaj? Za každých 400,- Kč v objednávce máš nárok na jeden (5 g). Do této hodnoty se započítávají pouze sypané čaje(tedy NIKOLI doprava, předplatné Čajových Bedýnek, dárkové či degustační balíčky, čajové kurzy či jiné „nefyzické“ produkty, naše výběrová káva). Svůj výběr vzorku / vzorků napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.
• Platba - přes platební bránu kartou či převodem (na dobírku nezasíláme)
• Kdy zboží odešleme - veškeré zboží máme skladem (pokud není uvedeno jinak). Rozesíláme obvykle 2x týdně (více se dočteš tady).
• Doprava - zasíláme do ČR a SR přes Zásilkovnu (na pobočky Zásilkovny i kurýrem na adresu)