White monkey

Pár slov o zeleném čaji Bílá opice

• Nejde o čaj bílý, jak by se při pohledu na jeho název mohlo zdát. Jde o zelený čaj z čínské oblasti Guangxi. 
• Název Bílá opice získal díky vyššímu obsahu bílých ochmýřených tipsů, které připomínají srst bílé opice.
• Je medově nasládlý, příjemně svíravý s dřevitými tóny a tóny bylinek a pepře.

Příprava čaje Bílá opice

• 6 - 7 g na 0,3 l vody o teplotě 80°C, luhuj cca 2,5 minuty, lze opakovaně zalít
• Určitě vyzkoušej i jiné poměry a dobu luhování tak, aby to vyhovovalo Tobě. Takové orientační vodítko s různými způsoby přípravy u každého druhu čaje najdeš v článku Jak dlouho luhovat jednotlivé druhy čajů a při jaké teplotě. Nezapomeň i na to, že kvalita vody na čaj je důležitější, než by většinu lidí napadlo. S tvrdou vodou prostě lahodný šálek nevykouzlíš, i kdyby ses rozkrájel. Podrobnosti najdeš v tomto článku.

Byl v Letní Čajové Bedýnce 2023.

Chceš vyzkoušet tento lahodný zelený čaj? Za každých 400,- Kč v objednávce v čajích (bez dopravy a bez naší výběrové kávy) máš nárok na jeden (10 g). Do této hodnoty se nezapočítávají bedýnky a jiná dárková balení. Svůj výběr vzorku napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.