Modrý čaj

Pár slov na úvod

Nákupu tohoto čaje pro eshop Čajové Bedýnky jsem se doteď úspěšně vyhýbala. Zatím všechny modely, které jsem ochutnala (např. Indie nebo Indonésie), mi přišly hrozně mdlý. A ještě k tomu to není vůbec levná sranda. Dokonce když jsem byla v Indii na kurzu Tea sommelier, kde jsme se, mimojiné, učili míchat bylinky, tak jsem do něj musela přidat citrónovou trávu a mátu, aby mi to chutnalo. Ale když mi kluci z Nepálu poslali tenhle vzorek, tak jsem neodolala. 

Je totiž pečlivě ručně sklizený v krásné přírodě v Himaláji, u vesnici Kailali, v nadmořské výšce 1900-2100 metrů, je usušený na slunci a to vše dohromady prostě udělalo svý.

Co to je a odkud pochází modrý čaj

Jde o sušené modré kvítky popínavé rostliny Clitoria ternatea. Patří do čeledi bobovitých, tedy je to vlastně ségra hrachu, fazolí či čočky. Jen má radši teplo. Pochází z indonéského ostrova Ternate. Dříve se nejvíce pěstovala v jižní a jihovýchodní Asii, ale postupně se rozšířila i do dalších teplejších oblastí, jako je třeba Afrika, Jižní Amerika či Austrálie.

Proč se modrý čaj jmenuje botanicky Clitoria ternatea

Prostě jistému botanikovi připomínala, ano, hádáš správně, část ženského přirození. A ternatea vychází z názvu indonéského ostrova Ternate, odkud pochází. Vlastní fotku Clitorie bohužel nemám. Ale říkala jsem si, že Tě určitě bude strašně zajímat, jak teda vypadá v přírodě když se jmenuje tak, jak se jmenuje, tak jsem si fotku výjimečně legálně půjčila z Pixabay od autora Suanpa (jinak jsou všechny fotky na webu Čajových Bedýnek moje, pokud není uvedeno jinak, jako v tomto případě). 

Jaké má modrý čaj účinky

Ze zákona je tu nesmím zmiňovat. Tak si to budeš muset vyguglit. Nejčastěji narazíš na antistresové a antioxidační účinky, pozitivní vliv na paměť, zvýšení libida u žen. Hojně se využívá jak v ajurvédě, tak v čínské medicíně.

Jak modrý čaj chutná

Má jemnou nasládlou chuť s bylinnými tóny jemně šmrncnutou šalvějí a oreganem. 

Kde všude se dá modrý čaj využít

Používá se samotný, jako barvivo do alkoholu, do koktejlů, na barvení potravin i textilu a obohacuje půdu o dusík, tak jako všechny luštěniny. 

Jak z modrého nálevu vykouzlit fialový

Jednoduše. Přidáním pár kapek citrónu.

Příprava modrého čaje

Tady záleží, jestli ho chceš na chuť nebo jen na obarvení a jak intenzivní barvu požaduješ. Na obarvení Ti stačí tak 2-3 kvítky na 1 dcl. Aby sis taky užil jeho chuť, je lepší přidat. Konkrétně u tohodle modelu se mi osvědčilo tak 8 kvítků na 2 dcl vroucí vody a luhování 5-10 minut. Skvěle se hodí do bylinkových a čajových směsí. Nějaký moudra na téma jak si namíchat vlastní čajovou směs najdeš tady.

Vzorky zdarma, doprava, platba, termín doručení

• Vzorky - Chceš vyzkoušet tento modrý čaj z Nepálu? Za každých 400,- Kč v objednávce máš nárok na jeden (5 g). Do této hodnoty se započítávají pouze sypané čaje (tedy NIKOLI doprava, předplatné Čajových Bedýnek, dárkové či degustační balíčky, čajové kurzy či jiné „nefyzické“ produkty, naše výběrová káva). Svůj výběr vzorku / vzorků napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.
• Platba - přes platební bránu kartou či převodem (na dobírku nezasíláme)
• Kdy zboží odešleme - veškeré zboží máme skladem (pokud není uvedeno jinak). Rozesíláme obvykle 2x týdně (více se dočteš tady).
• Doprava - zasíláme do ČR a SR přes Zásilkovnu (na pobočky Zásilkovny i kurýrem na adresu)