Ice tea

Zde se nacházíte:

Ice tea

Ice tea není jen o tom, že necháš čaj vychladnout. Můžeš nechat zazářit svojí kreativní dušičku a vyladit různým ovocem, sirupy, čerstvými bylinkami, ozdobit kvítky či kolečkem pomeranče, jahody nebo klidně okurky. Fantazie tu opravdu nezná hranic. A přitom i čistá, neochucená verze ledového čaje dokáže odhalit jemné chuťové nuance, které u jeho horkého „bráchy“ zůstávají často skryté.

Jak vybrat čaj vhodný na ice tea

Ice tea jde udělat, víceméně, z jakéhokoli čaje (uvaříš, necháš vychladnout a je to). Ale teď se pojďme pobavit primárně o těch modelech, které Tě osvěží. Dále bude záležet na tom, jestli ice tea budeš chtít osladit či ještě navíc zpestřit o různé ovoce či sirupy nebo Ti jde jen o studenou variantu Tvého oblíbeného čistého pravého či bylinkového čaje bez jakéhokoli ochucení. V neposlední řadě je důležitý, v jaký části dne si chceš svůj ledový čaj vychutnat, respektive jestli chceš povzbudit nebo po něm jít rovnou do hajan.

Ice tea bez kofeinu – již namíchané ovocné a bylinkové směsi pro každý okamžik

Ovocné čaje s ibiškem - Blueberry bliss, Summer tropical coctail, Pink grapefruit
Ovocné čaje úplně nebo téměř bez ibišku - Juicy mango, Granátový s rebarborou, Peach on the beach, Coco Indian summer
Exotické čisté bylinky: Citrónová verbena, Citrónová tráva, Ibišek
Ochucený rooibos: Rooibos berries, Lemon boss

Ice tea s kofeinem - již namíchané čajové směsi, které povzbudí

Cold brew masters - delikátní čaje, které nejvíc oceníš bez přísad

Objev díky cold brew tóny, které u horké varianty svého oblíbeného čaje nenajdeš.

Cold brew metoda je kapitola sama pro sebe. Není to nic složitýho. Postup najdeš tady. Pokud nevíš o co jde, tak nejdůležitější info pro Tebe je, že při přípravě čaje za studena mnohem více vyniknou jeho jemné, nasládlé, květové či ovocné tóny. Ve výčtu čajů níže najdeš ty, který fakt stojí za hřích a rozhodně nebudeš litovat, žes cold brew metodu otestoval právě na nich. Výčet víceméně platí i na cold brew přes ice dripper.

bílé čaje: Darjeeling Arya white pearl, Silver needle, Assam frost white peony
„černé“ čaje z jarní sklizně: Darjeeling Ringtong FF, Darjeeling Arya spring, Darjeeling Arya Diamond či Kangchenjunga FF
zelené oolongy: Bagua shan oolong, Qin yu oolong, Jasmine oolong, Nilgiri frost oolong
zelené čaje: Japan Gyokuro (či jiné japonské zelené čaje), Emerald dew Tan Cuong, Budhův čaj, Jiangxi Yun wu, Jiangsu Pi lo chun, Maipokhari green, Taiping hou kui
žluté čaje - Yellow bud či Huang xiao cha

Netradiční způsoby, jak dochutit ice tea - kombinace, které si zamiluješ

Čajová alchymie s ovocem, bylinkami a sirupy, která má styl.

bílý čaj (Pai Mu Tan) s kousky čerstvých malin či melounu a čerstvými lístky bazalky
bílý čaj (Pai Mu Tan) s nastrouhanou čerstvou okurkou a kolečkem limetky
japonský zelený čaj (Bancha, Sencha) s bezinkovým sirupem a kolečkem limetky
zelený čaj Gunpowder s dužinou z marakuji
zelený čaj Chun mee s broskví či meruňkou nebo mangem nakrájeným na drobné kousky
čaj Golden Nepal s grepovým sirupem, čerstvým rozmarýnem a kolečkem pomeranče
Cascara (dužnina z kávových třešní) s čerstvými brusinkami či dužninou granátového jablkaa lístky čerstvé bazalky a kolečkem pomeranče
Yerba maté s kousky čerstvých jahod, čerstvou mátou a plátkem jahody na ozdobu

Všechny tyto kombinace si samozřejmě dle chuti můžeš doladit cukrovým sirupem, který krásně využiješ třeba i na ochucení salátů. Recept na cukrový sirup najdeš hýr (zjednodušeně je to cukr rozpuštěný v horký vodě a vychlazený).

Takže! Zapomeň na přeslazený chemický náhražky z nákupáku, který s čajem maj společnej tak maximálně ten název a udělej si letošní léto opravdu hezký. S poctivým icetýčkem, který si zamiluješ jak Ty, tak Tvoje rodina a kámoši.

čti více

Položek: 55

Řazení: názvu | data vložení | ceny

Na stránku: 12 | 20 | 36

Se chung oolong
Svěží nasládlý oolong z čínského Fujianu s květovými tóny. Slušný poměr cena x výkon.
od 109 Kč
Novinka
Se chung oolong
China Sencha
BIO povedená čínská verze čaje Sencha. Je nasládlá, svěží, minimálně svíravá, s trávovými tóny. Dobrý poměr cena x výkon.
od 115 Kč
Novinka
China Sencha
Maipokhari green
Svěží vysokohorský zelený čaj z Nepálu. Sklizeň 5/25. Je nasládlý s ovocnými tóny, příjemně lehce svíravý.
229 Kč
od 179 Kč
Akce
Maipokhari green
Modrý čaj
Modré kvítky Clitoria ternatea ručně sklizené v Himaláji v nadmořské výšce 2000 m, sušené na slunci. S kapkou citrónu změní barvu na fialovou. Čaj...
od 259 Kč
Novinka
Modrý čaj
Osmanthus green
Zelený čaj ovoněný kvítky osmantu. Je příjemně voňavý, lehce svíravý s tóny broskví a meruněk.
od 109 Kč
Novinka
Osmanthus green
Nepal Ilam SF
Vysokohorský nepálský černý čaj z letní sklizně 2024. Jemný, svěží s kořeněnými a lehoučce ovocnými tóny.
od 109 Kč
Novinka
Nepal Ilam SF
Cherry me up
Osvěžující ovocný čaj s třešněmi, ananasem, arónií a spoustou dalších dobrot.
od 85 Kč
Novinka
Cherry me up
Budhův čaj
Skvělý zelený čaj. Je voňavý, nasládlý s chutí umami, tóny mořských řas, bylinnými a oříškovými tóny.
od 192 Kč
Budhův čaj
Honeybush red
BIO - sušené lístky a stonky Medového keře z Jižní Afriky. Má příjemnou nasládlou medovou chuť a je bez kofeinu.
od 89 Kč
Honeybush red
Lemon boss
Červený rooibos s jemnou citrónovou chutí myrtovníku citrónového vyladěný černým rybízem. Bez kofeinu.
od 99 Kč
Lemon boss
Bagua shan oolong
Svěží oolong z oblasti Nantou - nasládlý, s tóny květin, chřestu a květů betele s lehkou mineralitou. Sklizeň jaro 25.
od 259 Kč
Novinka
Bagua shan oolong
Shangri-la white forest
BIO - vynikající vysokohorský bílý čaj z Nepálu. Je svěží, nasládlý s kořeněnými a květovými tóny. Trošku připomíná Darjeeling z jarní sklizně.
229 Kč
od 179 Kč
Akce
Shangri-la white forest
Hot plum
Ovocný čaj se švestkami, červenou řepou a vyladěný skořicí je ideální volba na podzimní a zimní pohodičku.
od 85 Kč
Hot plum
Guria green
Svěží nasládlý gruzínský zelený čaj s kořenitými a oříškovými tóny, nádechem nezralých broskví, švestek s jen lehkou svíravostí. Sklizeň 4/2025.
od 139 Kč
Novinka
Guria green
Guria white
Skvělý bílý čaj z gruzínské oblasti Guria s tóny bílých broskví, zelených hrušek, akátů a šťávy z mladého kokosu. Sklizeň 4/2025.
od 239 Kč
Novinka
Guria white
Rybízák
BIO - osvěžující ovocný čaj s převažující chutí červeného rybízu.
od 95 Kč
Rybízák
Tulsi
Tulsi nebo-li bazalka posvátná chutná po bazalce, mátě, skořici a lékořici. Tulsi má navíc spoustu blahodárných účinků na lidský organismus.
od 89 Kč
Tulsi
Green wild cherry
Zelený čaj Sencha s chutí višní.
od 79 Kč
Green wild cherry
Creamfields
Ovocný čaj připomínající jahody se šlehačkou.
od 85 Kč
Creamfields
Krétská máta
Krétská máta má specifickou lahodnou chuť s kořeněnými a citrusovými tóny a mentol v ní nedominuje tak, jak jsme zvyklí u jiné máty.
od 89 Kč
Krétská máta