Pu erh

Pu erh je město v čínské provincii Yunnan, takže ho mají v názvu všechny čaje, které odtud pocházejí. Ovšem jako tmavé čaje jsou označovány pouze ty, které jsou dodatečně fermentované a ty mají kolébku právě v Pu erhu.

"Klasický" tmavý Pu erh se vyrábí tak, že se čajové lístky nejdříve zahřejí. Potom se v nich fermentační proces uměle vyvolá, nechají se plně zfermentovat a získají tak zemitou příchuť, kterou někteří milují a jiní nenávidí. Nejčastěji se pu erh tvaruje do různích hnízd, koláčů a cihel a pak se archivuje a získává na kvalitě, jako víno.

• Pu erh mini tuo cha raw - zelený
  
  Zelený pu erh zformovaný do malých hnízd. Chuť má jemně natrpklou lehce zemitou s trávovými tóny.
  od 112 Kč
  Pu erh mini tuo cha raw - zelený
• Pu erh mini tuo cha
  
  Kvalitní zralý pu erh zformovaný do malých hnízdeček. Je známý pro svou charakteristickou zemitou příchuť a pro spoustu...
  od 127 Kč
  Pu erh mini tuo cha