Ice tea
Zde se nacházíte:
- Ice tea
Ice tea není jen o tom, že necháš čaj vychladnout. Můžeš nechat zazářit svojí kreativní dušičku a vyladit různým ovocem, sirupy, čerstvými bylinkami, ozdobit kvítky či kolečkem pomeranče, jahody nebo klidně okurky. Fantazie tu opravdu nezná hranic. A přitom i čistá, neochucená verze ledového čaje dokáže odhalit jemné chuťové nuance, které u jeho horkého „bráchy“ zůstávají často skryté.
Jak vybrat čaj vhodný na ice tea
Ice tea jde udělat, víceméně, z jakéhokoli čaje (uvaříš, necháš vychladnout a je to). Ale teď se pojďme pobavit primárně o těch modelech, které Tě osvěží. Dále bude záležet na tom, jestli ice tea budeš chtít osladit či ještě navíc zpestřit o různé ovoce či sirupy nebo Ti jde jen o studenou variantu Tvého oblíbeného čistého pravého či bylinkového čaje bez jakéhokoli ochucení. V neposlední řadě je důležitý, v jaký části dne si chceš svůj ledový čaj vychutnat, respektive jestli chceš povzbudit nebo po něm jít rovnou do hajan.
Ice tea bez kofeinu – již namíchané ovocné a bylinkové směsi pro každý okamžik
- Ovocné čaje s ibiškem - Blueberry bliss, Summer tropical coctail, Pink grapefruit
- Ovocné čaje úplně nebo téměř bez ibišku - Juicy mango, Granátový s rebarborou, Peach on the beach, Coco Indian summer
- Exotické čisté bylinky: Citrónová verbena, Citrónová tráva, Ibišek
- Exotické ochucené bylinky: Rooibos berries, Lemon boss
Ice tea s kofeinem - již namíchané čajové směsi, které povzbudí
- Jasmínový čaj, Sencha sun & rose, Sencha green lemon
- Touareg, Oolong orange flower
Cold brew masters - delikátní čaje, které nejvíc oceníš bez přísad
Objev díky cold brew tóny, které u horké varianty svého oblíbeného čaje nenajdeš.
Cold brew metoda je kapitola sama pro sebe. Není to nic složitýho. Postup najdeš tady. Pokud nevíš o co jde, tak nejdůležitější info pro Tebe je, že při přípravě čaje za studena mnohem více vyniknou jeho jemné, nasládlé, květové či ovocné tóny. Ve výčtu čajů níže najdeš ty, který fakt stojí za hřích a rozhodně nebudeš litovat, žes cold brew metodu otestoval právě na nich. Výčet víceméně platí i na cold brew přes ice dripper.
- bílé čaje: Darjeeling Arya white pearl, Silver needle, Assam frost white peony
- „černé“ čaje z jarní sklizně: Darjeeling Ringtong FF, Darjeeling Arya spring, Darjeeling Arya Diamond či Kangchenjunga FF
- zelené oolongy: Bagua shan oolong, Qin yu oolong, Jasmine oolong, Nilgiri frost oolong
- zelené čaje: Japan Gyokuro (či jiné japonské zelené čaje), Emerald dew Tan Cuon, Budhův čaj, Jiangxi Yun wu, Jiangsu Pi lo chun, Maipokhari green, Taiping hou kui
- žluté čaje - Yellow bud či Huang xiao cha
Netradiční způsoby, jak dochutit ice tea - kombinace, které si zamiluješ
Čajová alchymie s ovocem, bylinkami a sirupy, která má styl.
- bílý čaj (Pai Mu Tan) s kousky čerstvých malin či melounu a čerstvými lístky bazalky
- bílý čaj (Pai Mu Tan) s nastrouhanou čerstvou okurkou a kolečkem limetky
- japonský zelený čaj (Bancha, Sencha) s bezinkovým sirupem a kolečkem limetky
- zelený čaj Gunpowder s dužinou z marakuji
- zelený čaj Chun mee s broskví či meruňkou nebo mangem nakrájeným na drobné kousky
- čaj Golden Nepal s grepovým sirupem, čerstvým rozmarýnem a kolečkem pomeranče
- Cascara (dužnina z kávových třešní) s čerstvými brusinkami či dužninou granátového jablkaa lístky čerstvé bazalky a kolečkem pomeranče
- Yerba maté s kousky čerstvých jahod, čerstvou mátou a plátkem jahody na ozdobu
Všechny tyto kombinace si samozřejmě dle chuti můžeš doladit cukrovým sirupem, který krásně využiješ třeba i na ochucení salátů. Recept na cukrový sirup najdeš hýr (zjednodušeně je to cukr rozpuštěný v horký vodě a vychlazený).
Takže! Zapomeň na přeslazený chemický náhražky z nákupáku, který s čajem maj společnej tak maximálně ten název a udělej si letošní léto opravdu hezký. S poctivým icetýčkem, který si zamiluješ jak Ty, tak Tvoje rodina a kámoši.
- Pink grapefruitBIO - osvěžující ovocná směs, která po grepu krásně voní i chutná.Pink grapefruitod 89 Kč
- Aronia coctailPříjemný a chuťově vyvážený čaj z aronie nebo-li černého jeřábu doplněný o spoustu dalšího lesního i zahradního ovoce.Aronia coctailod 89 Kč
- Garden treasureBIO - příjemný ovocný čaj z jablek, hrušek, ananasu se zázvorem a měsíčkem. Obsahuje pouze minimum ibišku na vyladění chuti.Garden treasureod 89 Kč
- Orange delightBIO - moc příjemná ovocno bylinková směs citrusů, citrónové trávy, citrónové verbeny a pomerančových kvítků lehce ovoněná skořicí. Bez...Orange delightod 89 Kč
- Granátový s rebarborouHodně osvěžující model a to nejen díky granátovému jablku, ale také díky rebarboře, která mu dodá zajímavou kyselost, která se velmi liší...Granátový s rebarborouod 89 Kč
- Krétská mátaKrétská máta má specifickou lahodnou chuť s kořeněnými a citrusovými tóny a mentol v ní nedominuje tak, jak jsme zvyklí u jiné máty.Krétská mátaod 89 Kč
- TulsiTulsi nebo-li bazalka posvátná chutná po bazalce, mátě, skořici a lékořici. Tulsi má navíc spoustu blahodárných účinků na lidský organismus.Tulsiod 89 Kč
- RybízákBIO - osvěžující ovocný čaj s převažující chutí červeného rybízu.Rybízákod 89 Kč
- Honeybush redBIO - sušené lístky a stonky Medového keře z Jižní Afriky. Má příjemnou nasládlou medovou chuť a je bez kofeinu.od 89 KčHoneybush redNovinka
- Rooibos berriesOsvěžující kombinace zeleného rooibosu a lesních i zahradních plodů.Rooibos berriesod 96 Kč
- Rooibos červený premiumBIO - prémiový červený rooibos z keře Čajovec kapský. Neobsahuje kofein.Rooibos červený premiumod 96 Kč
- Rooibos zelený premiumBIO - vysoce kvalitní zelený rooibos z keře Čajovec kapský. Neobsahuje kofein.Rooibos zelený premiumod 96 Kč
- Rooibos red orangeBIO - nasládlý červený rooibos a jen velmi lehoulince navinulý díky kůře citrusových plodů a ibišku.Rooibos red orangeod 98 Kč
- Lemon bossČervený rooibos s jemnou citrónovou chutí myrtovníku citrónového vyladěný černým rybízem. Bez kofeinu.od 98 KčLemon bossNovinka
- Golden NepalNepálský vysokohorský černý čaj podobný čajům z indického Darjeelingu.Golden Nepalod 99 Kč
- Juicy mangoÚžasný osvěžující ovocný čaj bez ibišku, který je doslova převtělené mango. Je skvělý i jako ice tea.Juicy mangood 109 Kč
- Nepal Ilam SFVysokohorský nepálský černý čaj z letní sklizně 2024. Jemný, svěží s kořeněnými a lehoučce ovocnými tóny.od 109 KčNepal Ilam SFNovinka
- Osmanthus greenZelený čaj ovoněný kvítky osmantu. Je příjemně voňavý, lehce svíravý s tóny broskví a meruněk.od 109 KčOsmanthus greenNovinka
- Se chung oolongSvěží nasládlý oolong z čínského Fujianu s květovými tóny. Slušný poměr cena x výkon.od 109 KčSe chung oolongNovinka
- China SenchaBIO povedená čínská verze čaje Sencha. Je nasládlá, svěží, minimálně svíravá, s trávovými tóny. Dobrý poměr cena x výkon.od 115 KčChina SenchaNovinka
Čaj dle druhu
- Černý čaj
- Černý čaj čistý
- Černý čaj ovoněný
- Zelený čaj
- Zelený čaj čistý
- Zelený čaj ovoněný
- Bílý čaj
- Žlutý čaj
- Oolong
- Pu erh
- Ovocný čaj
- Ovoněný čaj
- Rooibos, maté, bylinky
Čaj dle země
- Čínský čaj
- Indický čaj
- Darjeeling
- Assam
- Nilgiri
- Cejlonský čaj
- Japonský čaj
- Taiwanský čaj
- Gruzínský čaj
- Vietnamský čaj
- Nepálský čaj
- Indonéský čaj
- Čaj z ostatních zemí