Burma Jade oolong powder

Pár slov o tomto skvělém práškovém oolongu

• Nejlépe bych tento model popsala, jako že je to matcha z vysokohorského zeleného oolongu z Alishanu. Jenže výraz matcha by se měl používat jen pro japonské mleté čaje a Alishan je hora na Taiwanu, ze které pocházejí top zelené oolongy. 
• No a tenhle skvělý oolongový čajový prášek je takový všudybýlek. Umletý byl v Thajsku. Ale sklizený v Burmě.
• Jde o to, že v horách na severu Thajska mají podobné klima pro výrobu různých oolongů, které znáš z Taiwanu, ale pro výrobu vysokohorského oolongu podobnému tomu z Alishanu tam mají moc teplo, takže by ta skvělá chuť typická pro tento oolong nebyla dostatečně intenzivní. Proto rodinka, od které je i prášek z pečeného oolongu, má kromě čajových zahrad na severu Thajska také nějký hektárek v Burmě ve vyšších polohách, konkrétně v nadmořské výšce 1300 - 1600 metrů. A tam odtud pocházejí čajovníky pro výrobu tohoto oolongu a prášku z něj. Konkrétně jde o kultivar č.17. 
• Yee se svým bratrem jsou 3. generace v jejich rodině, která se věnuje čaji a bratr (pardon, jméno bylo hrozně složitý a bratr na rozdíl od ségry nemluvil anglicky, tak jsem to jméno vypustila) je rád o krok (spíš míle) napřed před ostatními, tak všemožně experimentuje, jezdí se vzdělávat na Taiwan a za své čaje získali již několik cenných medailí.
• Lístky byly sklizené v zimě 2025 / 2026 a umleté 6.3.2026. 
• Je skvělý samotný, v horké i ledové formě. Případně Ti nic nebrání ho ochutit - třeba jako latte, či přidat kokosový mlíko či cokoli dle Tvé fantazie. Ale na to si radši kup nějakou levnou matchu. Tohodle by byla škoda.

Barva nálevu

• U kvalitního čaje matcha přes svěže zelenou vlak nejede. Jenže matcha je ze zeleného čaje. Z lístků, které nebyly pečené. Tento oolong, ač zelený, lehce pečený je. Proto barva nemůže být svěže zelená, jako je tomu u matchy. Tak ne, že nad ním budeš ohrnovat nos, to bys byl sám proti sobě. Je to totiž fakt lahůdka a přitom skoro za poloviční cenu co lahodná kvalitní matcha ;)

Příprava tohoto "matcha" oolongu

• Potřebuješ suché jemné sítko a matcha metličku (pokud nemáš, vystačíš si se šejkrem)
• 1,5 g prášku prosij do šálku přes jemné sítko, aby v něm nebyly hrudky
• Prášek zalij 0,5 dcl vody o teplotě 90°C a rozmíchej metličkou rychlými pohyby ve tvaru písmene "W" až se prášek zcela rozmíchá a na povrchu se vytvoří hezká pěna (trvá tak 30-45 s), poté přilij ještě 1 dcl 90°C teplé vody, ještě lehce promíchej a popíjej
• Pokud je na Tebe nálev takto příliš silný, nařeď ho dle potřeby.
• Dolévat můžeš taktéž studenou vodu a doplnit led a udělat si tak skvělé ice tea.
• A pokud i toto Ti přijde moc složitý, můžeš použít shaker (šejkr) a prostě protřepat. Ale na tyhle "začátečnický" pokusy si možná pořiď spíš nějaký levnější model ;)

Skladování 

• Skladuj v původním dobře uzavřeném obalu. Aby Ti prášek vydržel co nejdéle čerstvý doporučuji skladovat v ledničce.

Vzorky zdarma, doprava, platba, termín doručení

• Vzorky - Chceš vyzkoušet tento práškový oolong z Burmy? Za každých 400,- Kč v objednávce máš nárok na jeden (3 g). Do této hodnoty se započítávají pouze sypané čaje (tedy NIKOLI doprava, předplatné Čajových Bedýnek, dárkové či degustační balíčky, čajové kurzy či jiné „nefyzické“ produkty, naše výběrová káva). Svůj výběr vzorku / vzorků napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.
• Platba - přes platební bránu kartou či převodem (na dobírku nezasíláme)
• Kdy zboží odešleme - veškeré zboží máme skladem (pokud není uvedeno jinak). Rozesíláme obvykle 2x týdně (více se dočteš tady).
• Doprava - zasíláme do ČR a SR přes Zásilkovnu (na pobočky Zásilkovny i kurýrem na adresu).