Pu erh

Pu erh je město v čínské provincii Yunnan, takže ho mají v názvu všechny čaje, které odtud pocházejí. Ovšem jako tmavé čaje jsou označovány pouze ty, které jsou dodatečně fermentované a ty mají kolébku právě v Pu erhu.

"Klasický" tmavý Pu erh se vyrábí tak, že se čajové lístky nejdříve zahřejí. Potom se v nich fermentační proces uměle vyvolá, nechají se plně zfermentovat a získají tak zemitou příchuť, kterou někteří milují a jiní nenávidí. Nejčastěji se pu erh tvaruje do různích hnízd, koláčů a cihel a pak se archivuje a získává na kvalitě, jako víno.

• Wild pu erh Ha Giang
  
  Vynikající Pu erh z prastarých divokých čajovníků s ovocnými, kořeněnými a lehce zemitými tóny. Ročník 2022. Je vhodný k archivaci.
  od 179 Kč
  Novinka
  Wild pu erh Ha Giang
• Pu erh small leaf
  
  Sypaný zralý pu erh (Shou pu erh) z čínského Yunnanu s charakteristickou zemitou chutí.
  od 127 Kč
  Novinka
  Pu erh small leaf
• Red dragon wild
  
  Lahodný černý čaj s květově medovou a ovocnou chutí s tóny sušených švestek a čokolády. Pochází z divokých čajovníků.
  od 169 Kč
  Red dragon wild
• Pu erh Silver dragon
  
  Zajímavý velmi svěží nasládlý zelený pu erh s tóny meruněk a květin a pouze lehkou příjemnou svíravostí. 
  od 169 Kč
  Pu erh Silver dragon
• Pu erh mini tuo cha raw - zelený
  
  Zelený pu erh zformovaný do malých hnízd. Chuť má jemně natrpklou, lehce zemitou s trávovými tóny.
  od 138 Kč
  Pu erh mini tuo cha raw - zelený