Gui Fei oolong
Výtečný medový, nasládlý, muscatelový oolong s tóny meruněk a vůní fuchsií.
KategorieDostupnost: | skladem |
---|
O oolongu Gui Fei
- Tento oolong pochází z věhlasné taiwnské čajové oblasti Shanlin xi. Lístky byly ručně sklizené v nadmořské výšce 1400 m a vyrostly na kultivaru Qīng Xīn Wū Lóng.
- Gui Fei znamená královská konkubína. Říká se mu tak pro jeho elegantnost a vyzrálost.
- O jeho charakteristickou chuť se postaraly takové mini kobylky, které čajové lístky nakousaly a pak se v nich kvůli regeneraci zvýšil podíl polyfenolů. Zároveň čajové lístky začly díky narušení jejich povrchu oxidovat již na plantáži. Takto získaly svou typickou medovou chuť.
- Z "nakousaných" lístků se vyrobí buď Gui Fei oolong nebo Oriental beauty. Záleží, jakou chuť lístky mají a zda jim bude "slušet" pečení či nikoli. V prvním případě z nich je Gui fei oolong, v tom druhém Oriental beauty, která se nepeče. Tento Gui fei oolong byl středně pečený.
- Článek o tom co je to oolong a jak se vyrábí najdeš tady. Je v něm i video z výroby oolongu, které jsem natočila v Indii.
- Tento Gui fei oolong je medový, nasládlý, muscatelový s tóny meruněk a vůní fuchsií.
Příprava
- 7 g na 0,1 l vroucí vody; Čajové lístky nejprve krátce propláchni (proč a jak se to dělá se dočteš v tomto článku), první nálev pak luhuj 55 sekund, druhý 45, třetí zase 55, ostatní dle chuti.
- Můžeš zkusit i jiné poměry, jako například: 2 g / 2 dcl / 100°C / 5 min či jiné (více variant luhování každého druhu čaje najdeš v tomto článku).
Chceš vyzkoušet tento Gui Fei oolong? Za každých 400,- Kč v objednávce v čajích (bez dopravy a bez naší výběrové kávy) máš nárok na jeden (5 g). Do této hodnoty se nezapočítávají bedýnky a jiná dárková balení. Svůj výběr vzorku napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.
Související zboží
- Silver needleLahodný svěží, nasládlý bílý čaj výhradně z tipsů s tóny exotického ovoce bez svíravosti.od 239 KčSilver needleNovinka
- Gaba oolongGaba oolong je tmavý taiwanský oolong s nasládlou smetanovou chutí s ovocnými a karamelovými tóny s vysokým obsahem GABA.od 339 KčGaba oolongNovinka
- Dong ding oolongSkvělý taiwanský oolong. Je medově nasládlý s tóny karamelu a sušených meruněk a překrásně voní.od 269 KčDong ding oolongNovinka
- Qin yu whiteDelikátní nasládlý vysokohorský bílý čaj z divokých čajovníků s tóny broskví, hrušek a zelených jablek. Sklizeň 3/24.od 249 KčQin yu whiteNovinka
- Shanlin xi blackVynikající vysokohorský taiwanský černý čaj s tóny květin, mandarinek, sušených meruněk, květů pomela, heřmánku a cukrové třtiny.od 349 KčShanlin xi blackNovinka
Taiwanský čaj
- BIO čaj
- Černý čaj
- Černý čaj čistý
- Černý čaj ovoněný
- Zelený čaj
- Zelený čaj čistý
- Zelený čaj ovoněný
- Bílý čaj
- Žlutý čaj
- Oolong
- Pu erh
- Ovocný čaj
- Ovoněný čaj
- Rooibos, maté, bylinky
- Ice tea
- Výběrová káva z Kokořína