Gaba oolong

Gaba oolong je tmavý taiwanský oolong s nasládlou smetanovou chutí s ovocnými a karamelovými tóny s vysokým obsahem GABA.

Kategorie
Dostupnost:skladem
BaleníCenaks
50 g339,00 Kč
100 g645,00 Kč
Gaba oolong
Novinka
  • Gaba oolong - tmavý taiwanský oolong se zvýšeným obahem GABA - detail čajových lístků

O GABA oolongu

  • Jde o taiwanský tmavý oolong z lístků z jarní sklizně s nasládlou smetanovou chutí s ovocnými a karamelovými tóny.

Co znamená GABA a GABA oolong

  • Gaba je složenina z prvních písmen Gamma Amino Butyric Acid, což je Gama aminomáselná kyselina. GABA je v malém množství obsažena v každém pravém čaji (např. v klasicky zpracovaném oolongu je to kolem 6 mg na 100 g suchých čajových lístků) . Čaj s označením GABA se však může nazývat pouze ten, který, dle japonské normy, obsahuje minimálně 150 mg GABA na 100 g čaje. Vyšší množství GABA se v lístcích vytvoří speciální technologii výroby, kdy se sklizené čajové lístky před dalším zpracováním vystaví působení dusíku bez přístupu vzduchu.
  • Se zvýšením obsahu GABA v čaji si v roce 1987 poprvé zaexperimentoval Dr. Tsushida Tojiro ve snaze prodloužit čaji trvanlivost.
  • Tuto metodu si oblíbili nejvíce na Taiwanu. Nejčastěji se využívá pro výrobu oolongů (převážně tmavých), avšak lze použít například i pro zelené oolongy, zelené, bílé i další čaje.

Proč je GABA oolong tak oblíbený

  • Tak jednak je to jeho specifická zajímavá chuť a druhá jsou blahodárné účinky na lidský organismus.

Účinky čaje se zvýšeným obsahem GABA

  • GABA má hlavní podíl na přenosu nervových signálů v mozku. Dokáže ztlumit vzruchy nervového systému, takže snižuje stres, úzkosti, podporuje lepší spánek. A má mnoho dalších příznivých účinků na lidský organismus. Je velmi využívaná jako doplněk stravy.

Příprava GABA oolongu

  • 6 - 8 g na 0,3 l vody o teplotě cca 85°C, luhovat 1 - 2,5 minuty, možno zalít vícekrát. Tento oolong se skvěle hodí na přípravu stylem gong fu cha

Chceš vyzkoušet tento taiwanský GABA oolong? Za každých 400,- Kč v objednávce v čajích (bez dopravy a bez naší výběrové kávy) máš nárok na jeden (5 g). Do této hodnoty se nezapočítávají bedýnky a jiná dárková balení. Svůj výběr vzorku napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.

  • Nilgiri green oolong
    Nilgiri green oolong
    Mimořádný ručně zpracovaný oolong s "přívlastkem" winter frost. Sklizeň 1/2024 - 1 bud a 1 lístek. S tóny květin, zelených...
    od 299 Kč
    Novinka
    Nilgiri green oolong
  • Tie guan yin Red heart
    Tie guan yin Red heart
    Vynikající model Železné bohyně milosrdenství, slavného čínského oolongu, s nasládlou ovocnou chutí, oříškovými tóny a dlouhým aftertastem.
    od 187 Kč
    Tie guan yin Red heart
  • Purple tea green
    Purple tea green
    Keňská specialitka, čaj z lístků vínové barvy zpracovaný jako zelený čaj. Sklizeň 10/2023. Je svěží s tóny meruněk, nezralých švestek s...
    od 157 Kč
    Purple tea green
  • Phoenix dan cong
    Phoenix dan cong
    Vynikající oolong, který má něco z příjemné praženosti a smetanových tónů tmavých oolongů, svěží ovocné a citrusové tóny čajů typu...
    od 285 Kč
    Novinka
    Phoenix dan cong
  • Gaba Sencha
    Gaba Sencha
    Japonský zelený čaj s vyšším obsahem GABA s chutí umami a s mléčnými, karamelovými a trávovými tóny.
    od 199 Kč
    Novinka
    Gaba Sencha