Silver needle

Lahodný svěží, nasládlý bílý čaj výhradně z tipsů s tóny exotického ovoce bez svíravosti.

Kategorie
Dostupnost:skladem
Balení:50 g
Poslední balení.
239,00 Kč
Silver needle
Novinka
  • vynikající Silver needle Guilin - kvalitní sypaný čínský bílý čaj - detail

O čaji Silver needle

  • Silver needle (Bai hao yin zhen) nebo-li stříbrná jehla je jedním z nejznámějších bílých čajů. Je vyroben výhradně z tipsů, tedy ještě nerozvinutých lístků z konce větvičky čajovníku, které obsahují nejvíce ceněných látek.
  • I nejlepší sběrači ho za den nenasbírají více než půl kila, do kterého se vejde zhruba 4500 pupenů.
  • I přesto, že se k němu váže legenda o krásné dívce, která za úplňku střihala pupeny zlatými kouzelnými nůžkami a díky tomu získal svou magickou chuť, tak ta bohužel moc reálná není. Silver needle se totiž sbírá až výhradně poté, co zaschnou poslední zbytky ranní rosy a jen ve velmi krátkém období, kdy nehrozí ani přízemní mrazíky ani deště. Díky viditelnému chmýří se mu taktéž přezdívá white hair / bílý vlas.
  • Tento bílý čaj pochází z čínského Yunnanu z oblasti Lincang z jarní sklizně před obdobím čistoty a jasu (Ming Qian).
  • Nálev je lahodný, svěží, nasládlý, s tóny exotického ovoce a bez svíravosti.
  • Jelikož je to čaj vyrobený výhradně z tipsů, obsahuje vyšší množství kofeinu. Jak to je s kofeinem v čaji se dočteš v tomto článku.
  • Pokud by tě zajímalo, jak se takový bílý čaj dělá, tak zrovna Silver needle jsem si sama udělala na Jávě a byl úplně top. Celý článek here.

Příprava Silver needle

  • 7 g na 0,3 l vody o teplotě 85°C, luhuj 2 - 3 minuty, možno znovu zalít (ještě 2-3x).

Zdravotní účinky bílého čaje

  • Zákon mi bohužel neumožňuje je tady zmiňovat, tak je bohužel budeš muset vyguglit sám. Nejspíš tam objevíš věci, jako detox, snížení cholesterolu, prevence kardiovaskulárních chorob a rakoviny. Ale tak vše je třeba brát s rozumem. Prostě žij vyváženě, dej si tak nějak od všeho něco, občas se trochu hýbej a nezapomeň i na psychickou pohodu - třeba s knížkou a šálkem bílého čaje v ruce.

Podobný model byl v Zimní Čajové Bedýnce 2017.

Chceš vyzkoušet bílý čaj Silver needle? Za každých 400,- Kč v objednávce v čajích (bez dopravy a bez naší výběrové kávy) máš nárok na jeden (5 g). Do této hodnoty se nezapočítávají bedýnky a jiná dárková balení. Svůj výběr vzorku napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.

  • Pai Mu Tan
    Pai Mu Tan
    Bílá pivoňka je jeden z nejznámějších bílých čajů, kterým se uctívali vážení hosté. Má jemnou příjemně květovou chuť.
    od 117 Kč
    Pai Mu Tan
  • Japan Gyokuro
    Japan Gyokuro
    BIO - květiny, moře, les, ranní rosu, to vše a mnohem více najdeš v lahodné chuti tohoto opravdu mimořádného japonského zeleného čaje.
    od 246 Kč
    Novinka
    Japan Gyokuro
  • Huang xiao cha
    Huang xiao cha
    Prémium model žlutého čaje se svěží nasládlou chutí s tóny citrusů a s příjemnými lehce uzenými tóny.
    od 189 Kč
    Novinka
    Huang xiao cha
  • Qin yu white
    Qin yu white
    Delikátní nasládlý vysokohorský bílý čaj z divokých čajovníků s tóny broskví, hrušek a zelených jablek. Sklizeň 3/2024.
    od 249 Kč
    Novinka
    Qin yu white