Kolik gramů čaje je jedna čajová lžička

Ono to totiž tak jednoduchý není. Protože:

• každá lžička je jinak velká, i když se ve všech případech bavíme o těch čajových (pochopitelně! :D )
• "vrchovatá" lžička je pro každýho dost odlišnej pojem, takže se může lišit i o 100%
• no a s některými druhy čaje zarovnanou lžičku prostě neuděláš i kdyby ses rozkrájel, to bys musel rozkrájet ten čaj nebo spíš nadrtit (ale to prosím Tě nezkoušej, víc o tomto mém pokusu a i jiných experimentech si přečti kdyžtak tady)

Takže než si pořídíš váhu na čaj (což vřele doporučuju), tak se Ti to pokusím co nejvíc přiblížit.

Zhruba je to tak, že 1 středně vrchovatá čajová lžička = cca 1-2,5 g sypaného čaje

Kompaktní čaje

• oolongy svinuté do perel, Gunpowder, ovocné čaje
• 1 lžička = cca 2,5 g

"Klasické" čaje

• běžný Darjeeling, Assam, Cejlonský čaj
• 1 lžička = cca 1,5 g

Středně nadýchané čaje

• celolistové - jen lehce rolované čaje, tipsy (Silver needle, Yunnan tippy)
• 1 lžička = cca 1 g

Čaje nadýchané jak pírko

• bylinky a čajové lístky, které nebyly rolovány - Pai Mu Tan, Shou mee, bylinky
• 1 lžička = cca 0,5 g i méně (hlavně u bylinek, to je kapitola sama pro sebe, to může lítat klidně od 0,1 g po 5 g :D )

Konkrétní čaje - kolik se vejde na 1 čajovou lžičku

Jelikož jsme ještě pořád nepořešili to, že pro mě může být středně vrchovatá lžička něco naprosto odlišnýho, než pro Tebe. Tak mrkni na fotky níže, ať máš představu, jak plná moje lžička byla. Jdou v pořadí od nejtěžších, jako na seznamu níže. Zde najdeš i gramáž.

• Formosa milk oolong - 2,6 g
• ovocný čaj s jahodami - 2,5 g
• Gunpowder temple of heaven - 2,2 g
• gruzínský černý čaj - 1,6 g
• Assam Dhelakhat - 1,5 g
• Yerba maté - 1,3 g
• Darjeeling Risheehat - 1,2 g
• Red needle (Hong zhen) - 1,1 g
• Yunnan tippy - 1,1 g
• Black dragon - 1 g

Tak co? Ještě pořád si nechceš pořídit váhu na čaj? ;)

Líbil se Ti článek?

Pokud ano a ještě neodebíráš Občasník Čajových Bedýnek, tak se k jeho odběru můžeš přihlásit tady, aby Ti žádný nový článek neuniknul. A neboj, častějc než 1x za měsíc to nebude ;)

Související články

• Příprava jednotlivých druhů čaje
• Příprava čaje stylem gong fu cha
• Rozdělení čajů podle způsobu zpracování
• Jaké čaje a bylinky pít v létě - které tělo ochladí a které naopak zahřejí
• Jak si namíchat vlastní čajovou směs
• Eshop s kvalitními sypanými čaji
• Dárkové balení čaje

O autorce článku - Bohunka z Čajových Bedýnek

• Surfařka, solo cestovatelka, dobrodruch v sukních, milovnice kvalitních sypaných čajů a života, která se nebojí s čaji experimentovat a zkoušet různé neotřelé cesty, jak si čaj vychutnat na všechny možné způsoby
• Zakladatelka eshopu Čajové Bedýnky, která si pro různé čajové specialitky sama jezdí a čerpá čajové know how přímo od zdroje (Taiwan, Gruzie, Vietnam, Indonésie, Indie - Darjeeling, Sikkim, Nilgiris, Kerala …)
• Absolventka kurzu Tea Sommelier v Indii
• Lektorka (nebo taky TEAcher) online čajového kurzu TEAnager pro začátečníky a mírně pokročilé
• Autorka videí a čajovho You Tube kanálu Čajové bedýnky TeaV s videjky z čajových oblastí z různých koutů světa
• Provozovatelka Čajobaru - mobilního baru s čajovými limonádami ze sypaných čajů s vlastní recepturou
• Pro tento článek jsem podklady získala prostě tak, že jsem vybrala různě nadýchané a kompaktní druhy čajů, nabrala podobné množství na lžičku a zvážila.