Pai Mu Tan
Bílá pivoňka je jeden z nejznámějších bílých čajů, kterým se uctívali vážení hosté. Díky nízkému obsahu kofeinu je vhodný k celodennímu popíjení.
Kategorie| Dostupnost: | skladem |
|---|
Pai Mu Tan, nebo-li Bílá pivoňka, patří k nejznámějším bílým čajům. Tato pochází z čínské provincie Fujian. Zatímco Ty si ho můžeš nyní dopřávat klidně celý den, protože jde o jemný čaj s nízkým obsahem kofeinu, tak v minulosti bylo popíjení bílého čaje výsadou císařů. Dávalo se jím na odiv bohatství a uctívaly vážené návštěvy a k běžným smrtelníkům se hned tak nedostal. Bílá pivoňka je navíc mezi čaji celkem nováčkem, světlo světa spatřila tak před 100 lety.
Příprava horkého čaje:
7 g na 0,3 l vody o teplotě 85°C, luhuj 2 - 3 minuty, možno znovu zalít.
Příprava ice tea:
5 g na 0,5 l studené vody, nech luhovat přes noc. A podle mě je úplně nej bez cukru.
Byl v Letní Čajové Bedýnce 2017.
Související zboží
- Shou mee
Slavný bílý čaj, Dlouhověké obočí, jehož chuť je jemná a přesto plná a příjemně nasládlá.Shou meeod 78 Kč - Huang da cha
Vynikající žlutý čaj, který díky pražení získal aroma připomínající kávu či čokoládu.Huang da chaod 160 Kč - Yunnan tippy
Vynikající čaj z čínského Yunnanu s nasládlou květinovou chutí a velmi příjemnou vůní.Yunnan tippyod 180 Kč - Suoí giang
Prvotřídní čaj z Vientamu z horské oblasti Suoí giang. Je lehký, jen velmi lehce natrpklý s...Suoí giangod 150 Kč