Dárkový balíček čaje a masala chai koření

Podrobnosti o masala chai dárkovém balíčku

• Velmi oblíbený dárkový čajový balíček jsme opět lehce vytunili. Obyčejný provázek nahradila lýkový "stužka" a doplnili jsme ho o dřevěnou hvězdičku.
• Dárkový balíček obsahuje 2 sáčky - 100 g koření na masala chai a 80 g černého čaje, Assam CTC, který je na masalu ideální. Je zpracovaný metodou CTC (crush, tear, curl). To znamená, že čajové lístky se po zavadnutí nadrtí, trhají a následně srolují do drobných kuliček. Díky tomuto zpracování má nálev plnou výraznou chuť a proto se na přípravu masaly skvěle hodí. 
• Pro představu samotné koření na masala chai (100 g) stojí 232,- Kč a 80 g čaje Assam CTC by vyšlo na cca 100,- Kč.
• Součástí balíčku je dřevitá hmota a 2 borové šišky a návod na přípravu. 
• Druh dřevěné ozdobičky i stužky se může měnit (například sněhová vločka a zlatavá stužka).
• Rozměr bedýnky je: 23 x 18 x 5 cm
• Kdyby Tě zajímalo, co to přesně je ten masala čaj a i nějaký fotky pořízený přímo v Indii, mrkni sem na blog.  

Složení směsi koření na masala čaj

• kardamom, zázvor, skořice, hřebíček a černý pepř

Příprava masala chai

• 7 g koření vař cca 10 minut v 0,4 litru vody, poté přidej 6 g černého čaje (z drobných úlomků čajových lístků či zpracovaného metodou CTC, který dá hutný výluh - nejčastěji cejlonský či indický čaj z Assamu nebo z Keni) a vař 3 - 5 minut. Přidej 1,5-2 dcl mléka, prohřej, sceď a silně oslaď.

P.S. Pozor! Bedýnky ani jiné dárkové balíčky se do hodnoty pro vzorky zdarma nezapočítávají.