Gaba Sencha

Japonský zelený čaj s vyšším obsahem GABA s chutí umami a s mléčnými, karamelovými a trávovými tóny.

Kategorie
Dostupnost:skladem
BaleníCenaks
50 g199,00 Kč
100 g365,00 Kč
Gaba Sencha
Novinka
  • Gaba Sencha - kvalitní sypaný japonský zelený čaj se zvýšeným obsahem GABA - detail čajových lístků

O čaji Gaba Sencha

  • Jde o japonský zelený čaj se zvýšeným obsahem GABA. 
  • Pochází z oblasti kolem města Kirishima prefektury Kagoshima.
  • Má výraznou chuť umami s mléčnými, karamelovými, oříškovými a trávovými tóny.

Co znamená GABA 

  • Gaba je složenina z prvních písmen Gamma Amino Butyric Acid, což je Gama aminomáselná kyselina. GABA je v malém množství obsažena v každém pravém čaji (např. v klasicky zpracovaném oolongu je to kolem 6 mg na 100 g suchých čajových lístků) . Čaj s označením GABA se však může nazývat pouze ten, který, dle japonské normy, obsahuje minimálně 150 mg GABA na 100 g čaje. Vyšší množství GABA se v lístcích vytvoří speciální technologii výroby, kdy se sklizené čajové lístky před dalším zpracováním vystaví působení dusíku bez přístupu vzduchu.
  • Se zvýšením obsahu GABA v čaji si v roce 1987 poprvé zaexperimentoval japonec Dr. Tsushida Tojiro ve snaze prodloužit čaji trvanlivost.
  • Tuto metodu si pak oblíbili nejvíce na Taiwanu. Nejčastěji se využívá pro výrobu oolongů (převážně tmavých), ale také u zelených či bílých čajů.  

Účinky čaje se zvýšeným obsahem GABA

  • GABA má hlavní podíl na přenosu nervových signálů v mozku. Dokáže ztlumit vzruchy nervového systému, takže snižuje stres, úzkosti, podporuje lepší spánek. A má mnoho dalších příznivých účinků na lidský organismus. Je velmi využívaná jako doplněk stravy.

Příprava 

  • 3 g na 0,2 l vody o teplotě cca 95°C, luhovat 1 minutu. 

Chceš vyzkoušet tento japonský zelený čaj se zvýšeným obsahem GABA? Za každých 400,- Kč v objednávce v čajích (bez dopravy a bez naší výběrové kávy) máš nárok na jeden (5 g). Do této hodnoty se nezapočítávají bedýnky a jiná dárková balení. Svůj výběr vzorku napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.

  • Japan Gyokuro
    Japan Gyokuro
    Květiny, moře, les, ranní rosu, to vše a mnohem více najdeš v lahodné chuti tohoto opravdu mimořádného japonského zeleného čaje.
    od 246 Kč
    Novinka
    Japan Gyokuro
  • Royal silvery leaf
    Royal silvery leaf
    Vynikající zelený čaj s jemně kořeněnou osvěžující chutí se spoustou zajímavých tónů od květin po ovoce s aftertastem karamelizovaného...
    od 165 Kč
    Royal silvery leaf
  • Huang xiao cha
    Huang xiao cha
    Prémium model žlutého čaje se svěží nasládlou chutí s tóny citrusů a s příjemnými lehce uzenými tóny.
    od 189 Kč
    Novinka
    Huang xiao cha
  • Korea Woojeon green
    Korea Woojeon green
    Svěží, nasládlý model s trávovými a kořeněnými tóny podobný japonským zeleným čajům.
    od 195 Kč
    Korea Woojeon green