Assam CTC

O tomto čaji

• Assam patří mezi nejznámější čajové oblasi v Indii spolu se sousedícím Darjeelingem. Svým rozsahem však jde o nejrozlehlejší oblast na světě, kde se pěstuje černý čaj. Je lemován řekou Brahmaputra a dost často tam slušně sprchne, což se na jeho chuti pozitivním způsobem podepisuje.
• Tento čaj je zpracovaný metodou CTC, což je zkratka pro anglická slovíčka crush, tear, curl. Znamená to, že čajové lístky se po zavadnutí drtí, trhají a následně svinou do malých kuliček. 
• Díky tomuto způsobu zpracování získá nálev plnou a výraznou chuť, takže se velmi hodí na přípravu masala chai či čaje s mlékem.
• Tento typ Assamu je čaj, který se pije nejvíce napříč celou Indii. Vždy je právě doplněný o mléko, cukr a často i jiné ingredience, jako směs koření (masala chai) či zázvor.

Příprava

• 9 g na 0,6 l vroucí vody, luhuj cca 3 - 5 minut

Chceš vyzkoušet tento fajnový černý čaj z Assamu? Za každých 400,- Kč v objednávce si můžeš zvolit libovolný vzorek čaje, za který vůbec, ale vůbec nic nezaplatíš. Hmotnost vzorku je 10 g. Zapamatuj si název a v objednávce ho připiš do příslušné kolonky.