Kenya CTC

Černý čaj s výraznou hutnou chutí a svíravým aftertastem. Skvěle se hodí na přípravu masala chai či čaje s mlékem.

Kategorie
Dostupnost:skladem
BaleníCenaks
50 g69,00 Kč
100 g109,00 Kč
250 g229,00 Kč
Kenya CTC
Novinka
  • Kenya CTC - kvalitní sypaný černý čaj z Keni - skvělý na masala chai

O čaji Kenya CTC

  • Černý čaj, který se víc než hodí na přípravu masala chai či čaje s mlékem. Milovník výrazných svíravějších čajů si na něm pošmákne i v neochucené verzi.

Co je CTC

  • CTC je forma zpracování čajových lístků, která pochází z Indie. Zkratka znamená "C = crush = rozmělnit, T = tear = roztrhat, C = curl = srolovat. Výsledkem jsou malé kuličky / granulky. 
  • Čajové lístky se po zavadnutí rozmělní do takové hmoty, která připomíná hrubou kaši, pak se ještě roztrhají skoro na ještě menší kousíčky a následně svinou do malých kuliček. Pak už je proces podobný jako u jiných černých čajů. Tedy nechají se projít oxidací (tmavnutí na vzduchu), usuší se a třídí podle velikosti.
  • CTC metoda se používá zejména v Indii, na Srí Lance a v afrických čajových zemích. Jednou mi dokonce naši přivezli černý CTC čaj z Mauricia :)
  • Díky tomuto způsobu zpracování získá nálev plnou a výraznou chuť, se víc než hodí na přípravu masala chai či čaje s mlékem.

Příprava

  • 9 g na 0,6 l vroucí vody, luhuj cca 3 - 5 minut
  • pokud chceš popíjet s mlékem, tak luhuj 5 minut a klidně i krátce povař, ať má čaj grády a po smíchání s mlékem není mdlý
  • recept na masala chai najdeš tady, můžeš zkusit i populární chai latte; moc povedenou směs koření na masala chai zase tady.

Chceš vyzkoušet tento černý čaj z Keni? Za každých 400,- Kč v objednávce si můžeš zvolit libovolný vzorek čaje, za který vůbec, ale vůbec nic nezaplatíš. Hmotnost vzorku je 10 g. Zapamatuj si název a v objednávce ho připiš do příslušné kolonky.

  • Touareg
    Touareg
    Zelený čaj Gunpowder obohacený o voňavou mátu Nana pro přípravu mátového čaje Touareg, typického například pro Maroko.
    od 84 Kč
    Touareg
  • Koření na masala chai
    Koření na masala chai
    Směs koření pro přípravu tradičního indického masala chai, kterému se také říká yogi.
    od 127 Kč
    Koření na masala chai
  • Dárkový balíček čaje a masala chai koření
    Dárkový balíček čaje a masala chai koření
    Dárek pro milovníky masala čaje nebo-li yogi. Prvotřídní směs nemletého koření a černého čaje na autentickou masalu v...
    od 379 Kč
    Dárkový balíček čaje a masala chai koření
  • Assam CTC
    Assam CTC
    Plný výrazný čaj ideální na přípravu masala chai či čaje s mlékem.
    od 76 Kč
    Assam CTC