Genmaicha s praženou rýží

O tomto japonském čaji

• Genmaicha znamená v překladu čaj s hnědou rýží. Nejčastěji se pro její výrobu používají čaje Sencha či Bancha. 
• Přidaná rýže je pražená, takže má hnědou barvu. Občas však pukne. Proto se genmaiche přezdívá taktéž popcornový čaj. Po popcornu voní i chutná.
• Tento čaj tradičně vznikl mezi chudým lidem v Japonsku, kdy přidáním rýže do čaje se jeho cena značně snížila. Dnes však rozhodně nepatří mezi ty nejlevnější a těší se velké oblibě. Díky obsahu rýže dosahuje chuti, která se dá charakterizovat jako lehce chlebová až oříšková a krásně se doplňuje s trávově svíravou chutí zeleného čaje. Pokud Tvůj žaludek, z různých důvodů, není úplně ve formě, tak díky šálku tohoto zeleného čaje se mu rozhodně uleví.

Složení

• zelený čaj, pražená rýže

Příprava

• 9 g zalij 0,6 l vroucí vody, luhuj 2-3 minuty, čaj je vícenálevový

Byl v Zimní Čajové Bedýnce 2016.

Chceš vyzkoušet čaj Genmaicha? Za každých 400,- Kč v objednávce si můžeš zvolit libovolný vzorek čaje, za který vůbec, ale vůbec nic nezaplatíš. Hmotnost vzorku je 10 g. Zapamatuj si název a v objednávce ho připiš do příslušné kolonky.