Genmaicha s praženou rýží

Občas se tomuto japonskému zelenému čaji přezdívá popcornový čaj. Přidává se do něj totiž pražená rýže, která sem tam při pražení pukne a tak jako popcorn nejen voní, ale i vypadá.

Tento čaj tradičně vznikl mezi chudým lidem v Japonsku, kdy přidáním rýže do čaje se jeho cena značně snížila. Dnes však rozhodně nepatří mezi ty nejlevnější a těší se velké oblibě. Díky obsahu rýže dosahuje chuti, která se dá charakterizovat jako lehce chlebová až oříšková a krásně se doplňuje s trávově svíravou chutí čaje Genmaicha. Pokud Tvůj žaludek, z různých důvodů, není úplně ve formě, tak díky šálku tohoto zeleného čaje se mu rozhodně uleví.

Příprava:

9 g zalij 0,6 l vroucí vody, luhuj 2-3 minuty, čaj je vícenálevový

Byl v Zimní Čajové Bedýnce 2016.