Maté pražené - pampero

Velmi povzbuzující nápoj s kouřovou vůní a chutí pečeného chleba, který je typický pro země Jižní Ameriky. Jde o sušené výhonky cesmíny paraguayské.

Kategorie
Dostupnost:skladem
BaleníCenaks
50 g76,00 Kč
100 g113,00 Kč
250 g233,00 Kč
Maté pražené - pampero
  • Kalabasa a bombila - tradiční nádobí na pití brazilského maté
  • Kalabasa a bombila - tradiční nádobka s brčkem na pití brazilského maté
  • Kalabasa a bombila - tradiční nádobí na pití brazilského maté

O maté pampero

Maté jsou výhonky z cesmíny paraguayské a má velmi silné povzbuzující účinky. Pražení navíc její účinky ještě násobí. Večer si ho rozhodně nedávej. Teda pokud zrovna nemáš před zkouškou a nepotřebuješ se celou noc šrotit nebo třeba do rána smolit daňový přiznání.

Díky pražení získá kouřovou vůni a chuť pečeného chleba. Možná i proto tlumí chuť k jídlu, takže jestli nechceš honit hubnutí do plavek zase na poslední chvíli, tak můžeš začít u matéčka ;)

Maté se tradičně připravuje a podává v nádobě ze speciální tykve, kalabase. Po celou dobu pití se v nádobce nechává i "čaj". Pije se totiž bombilou, což je takový kovový brčko se sítkem na konci, takže veškeré kousíčky zůstanou poslušně tam kde mají.

Zdravotní účinky maté

Bohužel je tu nemůžu zmiňovat. Zakazuje mi to zákon, ale zkus si to vyguglit a uvidíš. Nejčastěji jsou zmiňovány protizánětlivé účinky, podpora imunity, snížení hladiny cukru v krvi a třeba i pomoc s hubnutím.

Příprava praženého maté

1 díl lístků na 2 díly vroucí vody, luhovat dle chuti cca 5 minut, "čaj" je vícenálevový

Množství lístků si vyzkoušej, jak Ti bude vyhovovat. Já si maté dělám v tý kalabase a nevyndavám ho, takže ho dávám i míň, cca 1/4 objemu. V jižní Americe naopak kalabasu naplní lístky celou.

Byl v Jarní Čajové Bedýnce 2017.

Chceš vyzkoušet pražené maté? Za každých 400,- Kč v objednávce si můžeš zvolit libovolný vzorek čaje, za který vůbec, ale vůbec nic nezaplatíš. Hmotnost vzorku je 10 g. Zapamatuj si název a v objednávce ho připiš do příslušné kolonky.

  • Huang da cha
    Huang da cha
    Vynikající žlutý čaj, který díky pražení získal aroma připomínající kávu...
    od 148 Kč
    Huang da cha
  • Sunny mate rancho
    Sunny mate rancho
    Zelené maté zjemněné citrónovou trávou s osvěžující citrusovou vůní a velmi...
    od 89 Kč
    Sunny mate rancho
  • Thom Ngon
    Thom Ngon
    Příjemně natrpklý vietnamský zelený čaj ze sopečné oblasti Thai Nguyen.
    od 77 Kč
    Novinka
    Thom Ngon
  • Golden Nepal
    Golden Nepal
    Nepálský vysokohorský černý čaj podobný čajům z indického Darjeelingu.
    od 85 Kč
    Golden Nepal