Pu erh mini tuo cha

Pu erh je město v čínské provincii Yunnan, takže ho mají v názvu všechny čaje, které odtud pocházejí. Pod pojmem Pu erh se ale hlavně rozumí určitý specifický způsob zpracování čaje, který má kolébku právě v Pu erhu. Jde o proces, jehož významnou součástí je dodatečná fermentace čajových lístků a v mnoha případech se pak formují do různých tvarů (hnízd, mističek, cihel …), které se nechají zrát několik týdnů nebo i několik let či desítek let, prostě jako archivní víno. Čaj pak získá charakteristickou zemitou příchuť, kterou někteří milují a jiní nenávidí.

Konzumace Pu erhu byla běžným smrtelníkům doslova zakázaná. Pít ho mohl pouze císař a jeho nejbližší. Proto se mu také někdy říká Čaj císařů. A zakázané ovoce chutná nejlépe, že?

Tento je celým jménem Pu erh mini tuo cha (zralý). 

Pu erh se může pyšnit velkým množstvím léčivých účinků. Prý snad pomáhá i s hubnutím. Ale do těchle "léčivých vod" se pouštět nebudu, ze zákona vlastně ani nemůžu. 

Příprava:

8 - 12 g na 0,6l vroucí vody, luhuj cca 5 minut (jedna hnízdečko váží cca 3 g, před zalitím ho rozdrol mezi prsty). Čaj je vícenálevový.

Byl v Jarní Čajové Bedýnce 2018.

Chceš vyzkoušet tento fajnový čaj? Za každých 400,- Kč v objednávce si můžeš zvolit libovolný vzorek čaje, za který vůbec, ale vůbec nic nezaplatíš. Hmotnost vzorku je cca 10 g. Zapamatuj si název a v objednávce ho připiš do příslušné kolonky.