Touareg

O čaji Touareg

• V Maroku jsem strávila dohromady skoro 4 měsíce. A i když tam teda je dost teplo, tak čaj se tam podává v jakoukoli denní či noční hodinu. Ano, vždy horký a hóóóoooodně slazený. Pokud je chladno (tedy tak do 20ti stupňů), dávají do něj čerstvý pelyněk, který zahřívá. Pokud je teplo, tak do něj přidávají marockou mátu, Nanu, která chladí.
• Toto je již hotová "směs" na léto, tedy čínský zelený čaj Gunpowder, který se na výrobu marockého čaje používá, právě s mátou Nana. Příprava a podávání marockého mátového čaje je slušný rituálek, v němž každý krok má svůj význam. Pokud by Tě zajímaly podrobnosti, mrkni sem. Najdeš tam všechno tak, jak jsem to v Maroku pochytila a je tam i krátký videjko, který jsem natočila na tamním tržišti o tom, jak touareg připravit.
• No a kdyby se Ti to nechtělo číst ani koukat na videjko, tak příprava ve stručnosti níže.

Příprava horkého Touaregu

• 9 - 12 g na 0,6 l vroucí vody, luhuj či krátce (2 i více minut) a nešetři cukrem (ano, v Maroku to rádi hóoooodně sladké).

Příprava ledového Touaregu

• Buď můžeš vychladit horký čaj, který si připravíš dle řádku výše nebo si ho můžeš připravit za studena, tj. 6 g na 0,5 l studené vody, nech luhovat přes noc a cukrem nešetři. Ledový čaj se nejlépe sladí cukrovou vodou.

Byl v Letní Čajové Bedýnce 2017.

Chceš vyzkoušet čaj Touareg? Za každých 400,- Kč v objednávce si můžeš zvolit libovolný vzorek čaje, za který vůbec, ale vůbec nic nezaplatíš. Hmotnost vzorku je 10 g. Zapamatuj si název a v objednávce ho připiš do příslušné kolonky.