Touareg

V Maroku jsem strávila dohromady skoro 4 měsíce. A i když tam teda je dost teplo, tak čaj se tam podává v jakoukoli denní či noční hodinu. Ano, vždy horký a hóóóoooodně slazený. Pokud je chladno (tedy tak do 20ti stupňů), dávají do něj čerstvý pelyněk, který zahřívá. Pokud je teplo, tak do něj přidávají marockou mátu, Nanu, která chladí.

Toto je již hotová "směs" na léto, tedy čínský zelený čaj Gunpowder, který se na výrobu marockého čaje používá, právě s mátou Nana. Příprava a podávání marockého mátového čaje je slušný rituálek, v němž každý krok má svůj význam. Pokud by Tě zajímaly podrobnosti, mrkni sem. Najdeš tam všechno tak, jak jsem to v Maroku pochytila a je tam i krátký videjko, který jsem natočila na tamním tržišti o tom, jak touareg připravit.

No a kdyby se Ti to nechtělo číst ani koukat na videjko, tak příprava ve stručnosti zde:

Příprava horkého čaje:

9 - 12 g na 0,6 l vroucí vody, luhuj či povař 4 - 6 minut, nešetři cukrem (ano, v Maroku to rádi hóoooodně sladké).

Příprava ice tea:

Buď můžeš vychladit horký čaj, který si připravíš dle řádku výše nebo si ho můžeš připravit za studena, tj. 6 g na 0,5l studené vody, nech luhovat přes noc a cukrem nešetři. Ledový čaj se nejlépe sladí cukrovou vodou.

Byl v Letní Čajové Bedýnce 2017.

Chceš vyzkoušet tento fajnový čaj? Za každých 400,- Kč v objednávce si můžeš zvolit libovolný vzorek čaje, za který vůbec, ale vůbec nic nezaplatíš. Hmotnost vzorku je 10 g. Zapamatuj si název a v objednávce ho připiš do příslušné kolonky.