Gaba oolong
Gaba oolong je tmavý taiwanský oolong s nasládlou smetanovou chutí s ovocnými a karamelovými tóny s vysokým obsahem GABA.
KategorieDostupnost: | skladem |
---|
O GABA oolongu
- Jde o taiwanský tmavý oolong z lístků z jarní sklizně s nasládlou smetanovou chutí s ovocnými a karamelovými tóny.
Co znamená GABA a GABA oolong
- Gaba je složenina z prvních písmen Gamma Amino Butyric Acid, což je Gama aminomáselná kyselina. GABA je v malém množství obsažena v každém pravém čaji (např. v klasicky zpracovaném oolongu je to kolem 6 mg na 100 g suchých čajových lístků) . Čaj s označením GABA se však může nazývat pouze ten, který, dle japonské normy, obsahuje minimálně 150 mg GABA na 100 g čaje. Vyšší množství GABA se v lístcích vytvoří speciální technologii výroby, kdy se sklizené čajové lístky před dalším zpracováním vystaví působení dusíku bez přístupu vzduchu.
- Se zvýšením obsahu GABA v čaji si v roce 1987 poprvé zaexperimentoval Dr. Tsushida Tojiro ve snaze prodloužit čaji trvanlivost.
- Tuto metodu si oblíbili nejvíce na Taiwanu. Nejčastěji se využívá pro výrobu oolongů (převážně tmavých), avšak lze použít například i pro zelené oolongy, zelené, bílé i další čaje.
Proč je GABA oolong tak oblíbený
- Tak jednak je to jeho specifická zajímavá chuť a druhá jsou blahodárné účinky na lidský organismus.
Účinky čaje se zvýšeným obsahem GABA
- GABA má hlavní podíl na přenosu nervových signálů v mozku. Dokáže ztlumit vzruchy nervového systému, takže snižuje stres, úzkosti, podporuje lepší spánek. A má mnoho dalších příznivých účinků na lidský organismus. Je velmi využívaná jako doplněk stravy.
Příprava GABA oolongu
- 6 - 8 g na 0,3 l vody o teplotě cca 85°C, luhovat 1 - 2,5 minuty, možno zalít vícekrát. Tento oolong se skvěle hodí na přípravu stylem gong fu cha.
Chceš vyzkoušet tento taiwanský GABA oolong? Za každých 400,- Kč v objednávce v čajích (bez dopravy a bez naší výběrové kávy) máš nárok na jeden (5 g). Do této hodnoty se nezapočítávají bedýnky a jiná dárková balení. Svůj výběr vzorku napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.
Související zboží
- Nilgiri green oolongMimořádný ručně zpracovaný oolong s "přívlastkem" winter frost. Sklizeň 1/2024 - 1 bud a 1 lístek. S tóny květin, zelených...od 299 KčNilgiri green oolongNovinka
- Tie guan yin Red heartVynikající model Železné bohyně milosrdenství, slavného čínského oolongu, s nasládlou ovocnou chutí, oříškovými tóny a dlouhým aftertastem.Tie guan yin Red heartod 189 Kč
- Purple tea greenKeňská specialitka, čaj z lístků vínové barvy zpracovaný jako zelený čaj. Sklizeň 10/2023. Je svěží s tóny meruněk, nezralých švestek s...Purple tea greenod 157 Kč
- Phoenix dan congVynikající oolong, který má něco z příjemné praženosti a smetanových tónů tmavých oolongů, svěží ovocné a citrusové tóny čajů typu...od 285 KčPhoenix dan congNovinka
- Gaba SenchaJaponský zelený čaj s vyšším obsahem GABA s chutí umami a s mléčnými, karamelovými a trávovými tóny.od 199 KčGaba SenchaNovinka
Taiwanský čaj
- BIO čaj
- Černý čaj
- Černý čaj čistý
- Černý čaj ovoněný
- Zelený čaj
- Zelený čaj čistý
- Zelený čaj ovoněný
- Bílý čaj
- Žlutý čaj
- Oolong
- Pu erh
- Ovocný čaj
- Ovoněný čaj
- Rooibos, maté, bylinky
- Ice tea
- Výběrová káva z Kokořína