Maté pražené - pampero

Velmi povzbuzující nápoj s kouřovou vůní a chutí pečeného chleba, který je typický pro země Jižní Ameriky. Jde o sušené výhonky cesmíny paraguayské.

Kategorie
Dostupnost:skladem
BaleníCenaks
50 g75,00 Kč
100 g111,00 Kč
250 g229,00 Kč
Maté pražené - pampero
  • Kalabasa a bombila - tradiční nádobí na pití brazilského maté
  • Kalabasa a bombila - tradiční nádobka s brčkem na pití brazilského maté
  • Kalabasa a bombila - tradiční nádobí na pití brazilského maté

O maté pampero

  • Maté jsou výhonky z cesmíny paraguayské a má velmi silné povzbuzující účinky. Večer si ho rozhodně nedávej. Teda pokud zrovna nemáš před zkouškou a nepotřebuješ se celou noc šrotit nebo třeba do rána smolit daňový přiznání. Jako jedna z mála rostlin totiž obsahuje více kofeinu než pravé čaje. Více o kofeinu v čaji a bylinkách najdeš v tomto článku.
  • Díky pražení získá kouřovou vůni a chuť pečeného chleba. Možná i proto tlumí chuť k jídlu, takže jestli nechceš honit hubnutí do plavek zase na poslední chvíli, tak můžeš začít u matéčka ;)
  • Maté se tradičně připravuje a podává v nádobě ze speciální tykve, kalabase. Po celou dobu pití se v nádobce nechává i "čaj". Pije se totiž bombilou, což je takový kovový brčko se sítkem na konci, takže veškeré kousíčky zůstanou poslušně tam kde mají.

Zdravotní účinky maté

  • Bohužel je tu nemůžu zmiňovat. Zakazuje mi to zákon, ale zkus si to vyguglit a uvidíš. Nejčastěji jsou zmiňovány protizánětlivé účinky, podpora imunity, snížení hladiny cukru v krvi a třeba i pomoc s hubnutím.

Příprava praženého maté

  • 1 díl lístků na 2 díly vroucí vody, luhovat dle chuti cca 5 minut, "čaj" je vícenálevový
  • Množství lístků si vyzkoušej, jak Ti bude vyhovovat. Já si maté dělám v tý kalabase a nevyndavám ho, takže ho dávám i míň, cca 1/4 objemu. V jižní Americe naopak kalabasu naplní lístky celou.

Byl v Jarní Čajové Bedýnce 2017.

Chceš vyzkoušet pražené maté? Za každých 400,- Kč v objednávce v čajích (bez dopravy a bez naší výběrové kávy) máš nárok na jeden (10 g). Do této hodnoty se nezapočítávají bedýnky a jiná dárková balení. Svůj výběr vzorku napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.

  • Honeybush cranberry
    Honeybush cranberry
    Medově nasládlá chuť honeybush s jemnou trpkostí brusinky a osvěžující navinulostí višní je velmi povedenou kombinací.
    od 89 Kč
    Honeybush cranberry
  • Golden Nepal
    Golden Nepal
    Nepálský vysokohorský černý čaj podobný čajům z indického Darjeelingu.
    od 95 Kč
    Golden Nepal
  • Koření na masala chai
    Koření na masala chai
    Směs koření pro přípravu tradičního indického masala chai, kterému se také říká yogi.
    od 125 Kč
    Koření na masala chai
  • Verbena citrónová
    Verbena citrónová
    Sušené celé listy Citrónové verbeny z Kréty. Nálev má výraznou, osvěžující, citrónovou chuť.
    od 65 Kč
    Verbena citrónová