Golden peak

Pár slov o tomto nepálském čaji

• Vysokohorský raritní černý čaj z Nepálu z osmitisícovky Kangchenjunga z čajové zahrady, která se rozprostírá v nadmořské výšce zhruba 1300 - 1800 metrů.
• Golden peak jsem ho pojmenovala proto, že jde o takzvané golden tips, tedy ty nejmladší lístky zlatavé barvy a peak proto, že jsou z vysokánské hory. Zlatavý je i nálev a pozor, zlatá je i jedna z celkem čtyř medailí, kterou si nepálští farmáři zaslouženě přivezli z různých čajových soutěží po celém světě (od Paříže po Toronto).
• Není to takový ten čaj, jehož chuť i vůni cítíš na první dobrou. Musíš chvilku počkat a pak se začnou dít věci. V hrdle se Ti rozleje slaďoučká chuť karamelizovaného cukru a pečeného ovoce zpestřená lehkými dřevitými a zemitými tóny a dlouhým aftertastem.
• Lístky byly ručně sklizené v létě 2025.
• P.S. S dodavateli tohoto čaje jsem se seznámila paradoxně v Evropě. Do Nepálu jsem se totiž dostala spíš tak jen jednou nohou. Přešla jsem tam z Indie (pěšky a legálně), zaplatila nemalý poplatek za vstup do národního parku asi tak v 10 ráno a ve dvě odpoledne mě už tam odtud hnali, že ... covid. Tak snad příště :).

Příprava tohoto nepálského čaje

• 2,5 g na 0,2 l vroucí vody, luhuj 3-4 minuty 
• Určitě vyzkoušej i jiné poměry a dobu luhování tak, aby to vyhovovalo Tobě. Takové orientační vodítko s různými způsoby přípravy u každého druhu čaje najdeš v článku Jak dlouho luhovat jednotlivé druhy čajů a při jaké teplotě. Nezapomeň i na to, že kvalita vody na čaj je důležitější, než by většinu lidí napadlo. S tvrdou vodou prostě lahodný šálek nevykouzlíš, i kdyby ses rozkrájel. Podrobnosti najdeš v tomto článku.

Vzorky zdarma, doprava, platba, termín doručení

• Vzorky - Chceš vyzkoušet tento černý čaj z Nepálu? Za každých 400,- Kč v objednávce máš nárok na jeden (5 g). Do této hodnoty se započítávají pouze sypané čaje (tedy NIKOLI doprava, předplatné Čajových Bedýnek, dárkové či degustační balíčky, čajové kurzy či jiné „nefyzické“ produkty, naše výběrová káva). Svůj výběr vzorku / vzorků napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.
• Platba - přes platební bránu kartou či převodem (na dobírku nezasíláme)
• Kdy zboží odešleme - veškeré zboží máme skladem (pokud není uvedeno jinak). Rozesíláme obvykle 2x týdně (více se dočteš tady).
• Doprava - zasíláme do ČR a SR přes Zásilkovnu (na pobočky Zásilkovny i kurýrem na adresu)