Silver needle

Lahodný svěží bílý čaj výhradně z tipsů. Je nasládlý s ovocnými a bylinnými tóny.

Kategorie
Dostupnost:skladem
BaleníCenaks
50 g260,00 Kč
100 g483,00 Kč
Silver needle
Novinka
  • Stříbrná jehla - Silver needle - bílý čaj China Fujian Fuding Bai Hao Yin Zhen

O čaji Silver needle

  • Silver needle je jedním z nejznámějších bílých čajů. Je vyroben výhradně z tipsů, tedy ještě nerozvinutých lístků z konce větvičky čajovníku, které obsahují nejvíce ceněných látek.
  • I nejlepší sběrači ho za den nenasbírají více než půl kila, do kterého se vejde zhruba 4500 pupenů.
  • I přesto, že se k němu váže legenda o krásné dívce, která za úplňku střihala pupeny zlatými kouzelnými nůžkami a díky tomu získal svou magickou chuť, tak ta bohužel moc reálná není. Silver needle se totiž sbírá až výhradně poté, co zaschnou poslední zbytky ranní rosy a jen ve velmi krátkém období, kdy nehrozí ani přízemní mrazíky ani deště. Díky viditelnému chmýří se mu taktéž přezdívá white hair / bílý vlas.
  • Tento bílý čaj pochází z čínského Fujianu z provincie Fuding z místního kultivaru Da Bai. Celý jeho název je tedy China Fujian Fuding Bai Hao Yin Zhen.
  • Nálev je lahodný, svěží, nasládlý, s lehce ovocnými a bylinnými tóny.
  • Jelikož je to čaj vyrobený výhradně z tipsů, obsahuje vyšší množství kofeinu. Jak to je s kofeinem v čaji se dočteš v tomto článku.
  • Pokud by tě zajímalo, jak se takový bílý čaj dělá, tak zrovna Silver needle jsem si sama udělala na Jávě a byl úplně top. Celý článek here.

Příprava horkého čaje

  • 7 g na 0,3 l vody o teplotě 85°C, luhuj 2 - 3 minuty, možno znovu zalít.

Zdravotní účinky bílého čaje

  • Zákon mi bohužel neumožňuje je tady zmiňovat, tak je bohužel budeš muset vyguglit sám. Nejspíš tam objevíš věci, jako detox, snížení cholesterolu, prevence kardiovaskulárních chorob a rakoviny. Ale tak vše je třeba brát s rozumem. Prostě žij vyváženě, dej si tak nějak od všeho něco, občas se trochu hýbej a nezapomeň i na psychickou pohodu - třeba s knížkou a šálkem bílého čaje v ruce.

Byl v Zimní Čajové Bedýnce 2017.

Chceš vyzkoušet bílý čaj Silver needle? Za každých 400,- Kč v objednávce si můžeš zvolit libovolný vzorek čaje, za který vůbec, ale vůbec nic nezaplatíš. Hmotnost vzorku je 5 g. Zapamatuj si název a v objednávce ho připiš do příslušné kolonky.

  • Huang da cha
    Huang da cha
    Vynikající žlutý čaj, který díky pražení získal aroma připomínající kávu...
    od 148 Kč
    Huang da cha
  • Yunnan tippy
    Yunnan tippy
    Vynikající čaj z čínského Yunnanu s nasládlou květinovou chutí a velmi...
    od 167 Kč
    Yunnan tippy
  • Japan Gyokuro
    Japan Gyokuro
    Květiny, moře, les, ranní rosu, to vše a mnohem více najdeš v lahodné chuti...
    od 377 Kč
    Japan Gyokuro
  • Nepal Sakhejung
    Nepal Sakhejung
    Vynikající čaj s vysokým podílem tipsů jemně kořeněné chuti s květinovými...
    od 260 Kč
    Nepal Sakhejung