Lu An Gua Pian

O čaji Melounové semínko

• Lu An Gua Pian, nebo-li Melounové semínko z Lu An patří mezi pět nejznámějších čínských zelených čajů. Čaj je také po zásluze součástí seznamu "50 slavných čajů Číny". Název Melounové semínko si získal díky tvaru zpracovaných lístků. No nevím, asi mají v Číně jiné melouny ;) Každopádně svou lehkostí a svěžestí lehce připomíná vůni nezralých melounů.
• Čajové lístky se zpracovávají poměrně specifickým způsobem. Jednak už u sklizně je zajímavé to, že se sklidí celé větvičky (tips se 3 - 4 lístky) a až následně se přeberou a vyberou pro daný čaj ty nejvhodnější. V tomto případě jde obvykle o druhý lístek. Lístky se pak opakovaně krátce nahřívají v bambusových koších na dřevěném uhlí a tím se pak snadno tvarují do požadovaného specifického tvaru.
• Chuť má lehkou svěží nasládlou s bylinnými a lehoulince smetanovými tóny a je prostě úžasný.

Příprava

• 6 - 8 g na 0,3 l vody o teplotě 80°C, luhuj 2,5 minuty, lze opakovaně zalít

Chceš vyzkoušet vynikající čaj Melounové semínko? Za každých 400,- Kč v objednávce si můžeš zvolit libovolný vzorek čaje, za který vůbec, ale vůbec nic nezaplatíš. Hmotnost vzorku je 5 g. Zapamatuj si název a v objednávce ho připiš do příslušné kolonky.