Kangra Zen garden

Pár slov o zeleném čaji Kangra Zen garden

• Lahodný zelený čaj z méně známé indické čajové oblasti Kangra, která leží v podhimalájí v indickém státě Himačálpradéš kousek od hranic státu Džammu Kašmír a Pákistánu.
• Lístky byly ručně sklizené na přelomu října a listopadu 2025.
• Tento raritní a velmi povedený čaj je spíše něco mezi zeleným a bílým čajem. Lístky byly po sklizni tepelně zpracované, aby neoxidovaly (netmavly), stejně tak, jak se to dělá u zelených čajů, ale následně nebyly nijak tvarované (rolované), což bývá doménou bílých čajů. Výsledek tohoto experimentu je svěží nasládlá chuť s tóny květin, trochu do jasmínova, s tóny mladého sladu a oříšků a jemnou chutí umami. 

Příprava 

• 3 g na 0,2 l vody o teplotě 75°C, luhuj 2-3 minuty
• V létě určitě zkus takový "poloviční" cold brew - první nálev dáš horký dle návodu výše a pro další nálev použij vodu studenou a za pár minut máš skvělý ice tea, ve kterém navíc více vyniknou sladké ovocné a květinové tóny o to víc.
• Určitě vyzkoušej i jiné poměry a dobu luhování tak, aby to vyhovovalo Tobě. Takové orientační vodítko s různými způsoby přípravy u každého druhu čaje najdeš v článku Jak dlouho luhovat jednotlivé druhy čajů a při jaké teplotě. Nezapomeň i na to, že kvalita vody na čaj je důležitější, než by většinu lidí napadlo. S tvrdou vodou prostě lahodný šálek nevykouzlíš, i kdyby ses rozkrájel. Podrobnosti najdeš v tomto článku.

Vzorky zdarma, doprava, platba, termín doručení

• Vzorky - Chceš vyzkoušet tento výjimečný zelený čaj z oblasti Kangra? Za každých 400,- Kč v objednávce máš nárok na jeden (5 g). Do této hodnoty se započítávají pouze sypané čaje (tedy NIKOLI doprava, předplatné Čajových Bedýnek, dárkové či degustační balíčky, čajové kurzy či jiné „nefyzické“ produkty, naše výběrová káva). Svůj výběr vzorku / vzorků napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.
• Platba - přes platební bránu kartou či převodem (na dobírku nezasíláme)
• Kdy zboží odešleme - veškeré zboží máme skladem (pokud není uvedeno jinak). Rozesíláme obvykle 2x týdně (více se dočteš tady).
• Doprava - zasíláme do ČR a SR přes Zásilkovnu (na pobočky Zásilkovny i kurýrem na adresu).