Kanyam

O tomto čaji

• Výlety do hor obvykle každého zocelí a to je i případ černého nepálského vysokohorského čaje z čajové zahrady Kanyam, který se statečně pere s tamníma drsnýma podmínkama a všechna ta houževnatost je skryta v čaji z lístků z této oblasti. To, že jde o kvalitku, potvrzuje i těchto pár písmenek, které má v názvu. Jsou to "SFTGFOP1". Kdyby Tě zajímalo, co přesně znamenají, tak více k čajovým zkratkám jsem napsala tady.
• Jde o čaj z jarní sklizně, tedy first flush (FF), proto je také takový lehký a svěží a zároveň nasládlý a jemně kořeněný.

Příprava horkého čaje

• 7 g na 0,6 l vroucí vody, luhuj cca 3 - 4 minuty.

Příprava ledového čaje

• pro netrpělivé - připrav jako horký, ale množství horké vody dej tak o 1/4 až 1/3 nižší; po vyluhování čaj slij a místo "chybějící" vody dej led
• pro středně trpělivé - připrav jako horký a počkej si až vychladne
• pro trpělivé - připrav za studena, 6 g čaje na 0,5 l studené vody a luhuj přes noc (je-li doba kratší, tak je čaj méně výrazný)
• ochucení - je skvělý samotný, pokud chceš ochutit, tak se skvěle doplňuje třeba s grepovým sirupem od Kitla

Chceš vyzkoušet tento nepálský čaj? Za každých 400,- Kč v objednávce si můžeš zvolit libovolný vzorek čaje, za který vůbec, ale vůbec nic nezaplatíš. Hmotnost vzorku je 10 g. Zapamatuj si název a v objednávce ho připiš do příslušné kolonky.