Kanyam

Výlety do hor obvykle každého zocelí a to je i případ černého nepálského vysokohorského čaje z čajové zahrady Kanyam, který se statečně pere s tamníma drsnýma podmínkama a všechna ta houževnatost je skryta v čaji z lístků z této oblasti. To, že jde o kvalitku, potvrzuje i těchto pár písmenek, které má v názvu. Jsou to "SFTGFOP1". Kdyby Tě zajímalo, co přesně znamenají, tak více k čajovým zkratkám jsem napsala tady.

Nálev je zlatavý, příjemně natrpklý, lehce kořeněný a když přimhouříš očko, tak tam ucítíš i lehký květový nádech.

Příprava:

7 g na 0,6l vroucí vody, luhuj cca 2 - 3 minuty.

Byl v Podzimní Čajové Bedýnce 2017 - tedy v té úplně, ale úplně první, taky z něj dělám jeden z nejoblíbenějších ice tea, které podávám na Čajobaru, kdy do něj přimíchávám skvělý grepový džus od Kittla, no a vyskytl se také v Limitované Edici se zamilovanými plecháčky 2019.