Maté pražené - pampero

Velmi povzbuzující nápoj s kouřovou vůní a chutí pečeného chleba, který je typický pro země Jižní Ameriky. Jde o sušené výhonky cesmíny paraguayské.

Kategorie
Dostupnost:skladem
BaleníCenaks
100 g89,00 Kč
250 g205,00 Kč
Maté pražené - pampero
sleva až 47%
  • Kalabasa a bombila - tradiční nádobí na pití brazilského maté
  • Kalabasa a bombila - tradiční nádobka s brčkem na pití brazilského maté
  • Kalabasa a bombila - tradiční nádobí na pití brazilského maté

Maté jsou výhonky z cesmíny paraguayské a má velmi silné povzbuzující účinky. Pražení navíc její účinky ještě násobí. Večer si ho rozhodně nedávej. Teda pokud zrovna nemáš před zkouškou a nepotřebuješ se celou noc šrotit nebo třeba do rána smolit daňový přiznání.

Díky pražení získá kouřovou vůni a chuť pečeného chleba. Možná i proto tlumí chuť k jídlu, takže jestli nechceš honit hubnutí do plavek zase na poslední chvíli, tak můžeš začít u matéčka ;)

Maté se tradičně připravuje a podává v nádobě ze speciální tykve, kalabase. Po celou dobu pití se v nádobce nechává i "čaj". Pije se totiž bombilou, což je takový kovový brčko se sítkem na konci, takže veškeré kousíčky zůstanou poslušně tam kde mají.

Příprava:

1 díl lístků na 2 díly vroucí vody, luhovat dle chuti cca 5 minut, "čaj" je vícenálevový

Množství lístků si vyzkoušej, jak Ti bude vyhovovat. Já si maté dělám v tý kalabase a nevyndavám ho, takže ho dávám i míň, cca 1/4 objemu. V jižní Americe naopak kalabasu naplní lístky celou.

Byl v Jarní Čajové Bedýnce 2017.

  • Huang da cha
    Huang da cha
    Vynikající žlutý čaj, který díky pražení získal aroma připomínající kávu či čokoládu.
    od 160 Kč
    Huang da cha
  • Sunny maté rancho
    Sunny maté rancho
    Zelené maté zjemněné citrónovou trávou s osvěžující citrusovou vůní a velmi povzbuzujícími...
    od 89 Kč
    Sunny maté rancho
  • Thai Nguyen
    Thai Nguyen
    Příjemně natrpklý vietnamský zelený čaj ze sopečné oblasti Thai Nguyen.
    od 114 Kč
    Thai Nguyen
  • Golden Nepal
    Golden Nepal
    Nepálský vysokohorský černý čaj podobný čajům z indického Darjeelingu.
    od 135 Kč
    Golden Nepal