Bai Ye Dan Cong

Čínský oolong vyšlechtěný z divoce rostoucích čajovníků s nasládlou oříškovou chutí s ovocnými tóny a příjemnou vůní.

Kategorie
Dostupnost:Zboží je momentálně nedostupné.
Bai Ye Dan Cong
  • Bai Ye Dan Cong - kvalitní sypaný oolong čaj

O tomto oolongu

  • Jde o čínský oolong, který je historicky ceněný natolik, že za dynastie Sung se jím odváděly císařské dávky. 
  • Dan Cong je v překladu samostatný keř. Tento oolong byl vyšlechtěný z divoce rostoucích čajovníků. Bai ye znamená bílý list. Jelikož čajovník, ze kterého byly lístky sklizeny má světleji zelené lístky, které místy vytvářejí zdání bělavé barvy.
  • Článek o tom co je to oolong a jak se vyrábí najdeš tady. Je v něm i video z výroby oolongu, které jsem natočila v Indii.
  • Téměř při každém nálevu vynikne jiná chuť. V těch prvních vyniknou spíše oříšky, v dalších zas nasládlé ovoce. 

Příprava 

  • 6 - 8 g na 0,3 l vody o teplotě 80-85°C, luhovat cca 1-3 minuty, čaj je vícenálevový
  • Skvěle se hodí pro přípravu stylem Gong fu cha. Něco málo o tomto způsobu přípravy čaje jsem ve zjednodušené verzi napsala sem.

Tento oolong byl v Jarní Čajové Bedýnce 2022.

Chceš vyzkoušet tento fajnový oolong? Za každých 400,- Kč v objednávce v čajích (bez dopravy a bez naší výběrové kávy) máš nárok na jeden (10 g). Do této hodnoty se nezapočítávají bedýnky a jiná dárková balení. Svůj výběr vzorku napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.

  • Darjeeling oolong
    Darjeeling oolong
    Indický oolong z čajové zahrady Sungma. Nasládlý, lehce kořeněný s muscatelovými a ořechovými tóny. Sklizeň 2023.
    od 185 Kč
    Novinka
    Darjeeling oolong