Shincha Kabuse

BIO - japonský zelený čaj z první jarní sklizně. Je svěží, nasládlý s trávovými tóny a ovocným a bezinkovým nádechem. Kabuse znamená zakrytý (zastiňovaný).

Kategorie
Dostupnost:skladem
BaleníCenaks
50 g339,00 Kč
100 g645,00 Kč
Shincha Kabuse
Novinka
  • Shincha Kabuse - kvalitní sypaný japonský zelený čaj - detail čajových lístků

Pár slov o japonském čaji Shincha Kabuse

  • Japonský zelený čaj z kultivaru Saemidori z pohoří Krishima v prefektuře Kagoshima v bio kvalitě. Tato oblast je známá kvalitní půdou vulkanického původu a mírným klima, které čajovníkům velmi svědčí.
  • Kultivar Saemidori je oblíbený pro svou nízkou míru svíravosti. 
  • Kabuse znamená zakrytý (kvůli zastiňování rostlin čajovníku krátce před sklizní). Co se výroby týče, je to něco mezi japonskou Senchou a Gyokurem. Sencha se nezastiňuje vůbec, Gyokuro se zastiňuje déle. U Kabuse je to tak 1-2 týdny.
  • Shincha znamená, že jde o čaj z lístků z první jarní sklizně.
  • Chuť má svěží, nasládlou s trávovými tóny a ovocným a bezovým nádechem.

Příprava čaje Kabuse

  • 6 g na 0,3 l vody o teplotě 75°C, luhuj 2 minuty, čaj je vícenálevový
  • Určitě vyzkoušej i jiné poměry a dobu luhování tak, aby to vyhovovalo Tobě. Takové orientační vodítko s různými způsoby přípravy u každého druhu čaje najdeš v článku Jak dlouho luhovat jednotlivé druhy čajů a při jaké teplotě. Nezapomeň i na to, že kvalita vody na čaj je důležitější, než by většinu lidí napadlo. S tvrdou vodou prostě lahodný šálek nevykouzlíš, i kdyby ses rozkrájel. Podrobnosti najdeš v tomto článku.

Chceš vyzkoušet japonský zelený čaj Shincha Kabuse? Za každých 400,- Kč v objednávce v čajích (bez dopravy a bez naší výběrové kávy) máš nárok na jeden (5 g). Do této hodnoty se nezapočítávají bedýnky a jiná dárková balení. Svůj výběr vzorku napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.

  • Japan Gyokuro
    Japan Gyokuro
    BIO - květiny, moře, les, ranní rosu, to vše a mnohem více najdeš v lahodné chuti tohoto opravdu mimořádného japonského zeleného čaje.
    od 246 Kč
    Novinka
    Japan Gyokuro
  • Sejak
    Sejak
    BIO - prémiový model osvěžujícího korejského zeleného čaje. Je nasládlý s vůní trávy, moře, výraznou chutí umami a smetanovým aftertastem.
    od 189 Kč
    Novinka
    Sejak
  • Nilgiri green oolong
    Nilgiri green oolong
    Mimořádný ručně zpracovaný oolong s "přívlastkem" winter frost. Sklizeň 1/2024 - 1 bud a 1 lístek. S tóny květin, manga,...
    od 299 Kč
    Novinka
    Nilgiri green oolong
  • Huang xiao cha
    Huang xiao cha
    Prémium model žlutého čaje se svěží nasládlou chutí s tóny citrusů a s příjemnými lehce uzenými tóny.
    od 189 Kč
    Huang xiao cha