Yerba maté

O yerba maté

• Yerba maté je tradiční nápoj paraguajských indiánů, který se vyrábí z výhonků cesmíny paraguayské a kromě povzbuzujících účinků má i spoustu léčivých.
• Jako jedna z mála rostlin maté obsahuje více kofeinu než pravé čaje. Více o kofeinu v čaji a bylinkách najdeš v tomto článku.
• Yerba maté se tradičně popíjí z kalabasy (vydlabaná tykev) kovovým brčkem se sítkem na konci (bombila). Lístky se v tykvi ponechávají celou dobu a opakovaně se zalévají. 

Zdravotní účinky yerba maté

• Bohužel je tu nemůžu zmiňovat. Zakazuje mi to zákon, ale zkus si to vyguglit a uvidíš. Nejčastěji jsou zmiňovány protizánětlivé účinky, podpora imunity, snížení hladiny cukru v krvi a třeba i pomoc s hubnutím.

Příprava horkého yerba maté

• Tradičně se připravuje tak, že se lístků dá do kalabasy opravdu hodně (třeba i polovina nádoby či více). Ale to je jednak škoda, hlavně to pak dokáže s člověkem opravdu zamávat. Já si dám třeba 3 lžičky, zaliju vroucí vodou a když to vychladne do pitelné teploty, tak to začnu popíjet. Yerba maté je hodně příjemné i ve studené formě.

Příprava ledového yerba maté

• pro netrpělivé - připrav jako horký, ale množství horké vody dej tak o 1/4 až 1/3 nižší; po vyluhování čaj slij a místo "chybějící" vody dej led
• pro středně trpělivé - připrav jako horký a počkej si až vychladne

Chceš vyzkoušet yerba maté? Za každých 400,- Kč v objednávce v čajích (bez dopravy a bez naší výběrové kávy) máš nárok na jeden (10 g). Do této hodnoty se nezapočítávají bedýnky a jiná dárková balení. Svůj výběr vzorku napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.