Řecký horský čaj

Řecký horský čaj

• Horský čaj se botanicky jmenuje Sideritis scardica (Hojník horský) a Hojník se nejmenuje náhodou. Vychází ze slova "hojit" z dob, kdy se v minulosti používal na hojení ran v bitvách a má i nespočet jiných léčivých účinků. Obsahuje spoustu flavonidů a hlavně se dá i dobře pít.
• Hojník se velmi vzácně objevuje i u nás, ale patří mezi ohrožené druhy. Tento Horský čaj pochází z řecké hory Othris, která bývala základnou Titánů v dobách, kdy bojovali s Diem. Je speciální tím, že je jednak pěstován, sbírán a zpracováván komplet ručně a také není drcený na rozdíl od většiny Horských čajů, které jsou u nás k sehnání. Balení je v šáčku o rozměrech 13 x 22,5 cm. Sáček je plný.

Chuť řeckého horského čaje

• sušená rostlina
• nálev - příjemná, nasládlá, kořenitá; je krásně pitelný i samotný

Příprava řeckého horského čaje

• 1 lodyhu nalámej na menší kousky (stonek, listy i květy), zalij 1 litrem vroucí vody a luhuj 10 min. Tu lodyhu si musíš poskládat z více částí - ať tam máš květ, list i stonek. Měla by být dlouhá tak 25 cm. Rostlina je totiž nastříhaná, aby byla skladnější.

Namíchej si vlastní čajovo bylinnou směs s řeckým horským čajem. Jak postupovat najdeš v tomto článku. 

Byl v Podzimní Čajové Bedýnce 2018.

Chceš ochutnat řecký horský čaj? Za každých 400,- Kč v objednávce (bez dopravy) máš nárok na jeden (cca 5 g). Do této hodnoty se nezapočítávají bedýnky a jiná dárková balení. Svůj výběr vzorku napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.