Lapsang Wuyi mountains

Lapsang je proslavený, takzvaný nakuřovaný čaj. Pochází totiž z oblasti, kde je takové vlhko, že čajové lístky nelze usušit jinak než kouřem a vzhledem k porostu dané lokality jde o kouř z borového dřeva, které je velmi bohaté na pryskyřici.

Na chuti běžných Lapsangů se toto kouřové aroma podepisuje velmi silně. Někdo to miluje, někdo nenávidí.

Tento Lapsang, celým jménem China Fujian Ming Qian Wuyi Bohea Lapsang opravdu není jen tak ledajaký.

Tak jednak pochází z proslulého pohoří Wuyi z čínské oblasti Fujian. Navíc je okuřován dvakrát, tedy okouření nemuselo být tak silné a proto ve výsledném čaji pak po kouři není vůbec žádná či jen nepatrná stopa. Naopak bys měl cítit lehce nasládlé aroma dokonce se stopami hořké čokolády. A aby toho nebylo málo, tak je ručně sklizený a to pouze tips (ještě nerozvinutý lístek) a dva první lístky, takže top kvalitka.

Příprava:

6 - 8 g na 0,6 l vroucí vody, luhuj 3 - 6 minut

Byl v Podzimní Čajové Bedýnce 2018.

Chceš vyzkoušet tento fajnový čaj? Za každých 400,- Kč v objednávce si můžeš zvolit libovolný vzorek čaje, za který vůbec, ale vůbec nic nezaplatíš. Hmotnost vzorku je 5 g. Zapamatuj si název a v objednávce ho připiš do příslušné kolonky.