Dračí studna - Lung ching

O tomto čaji jsi s největší pravděpodobností už něco slyšel, jde o jeden z nejznámějších zelených čajů na světě. Název v překladu znamená Dračí studna a čaj je celým jménem China Zhei Jang Lung Ching. Zhei Jang je oblast v Číně, ze které pocházejí první keře čajovníku, ze kterých vzešel tento čaj. Točí se kolem něj několik legend. Ta nejzajímavější je o drakovi, který se na dně studny usadil, pak byla dlouhá doba sucha a jemu se nějak podařilo s tím suchem skoncovat. Domorodci mu pak nosili do studny oběti jako poděkování.

Zpracované čajové lístky mají charakteristický zploštělý tvar, chuť čaje je příjemně nasládlá a má ořechovo kaštanové aroma.

Příprava:

6 - 7 g na 0,3 l 80°C vody, luhuj 2 - 2,5 minuty, čaj je vícenálevový

Byl v Letní Čajové Bedýnce 2018.