Ceylon Nuwara Eliya
Poctivý Cejlon. Intenzivní černý čaj, který znáš z různých pouličních restauraček na Srí Lance, pokud jsi na tomto nádherném ostrůvku byl. Tento má navíc velmi příjemnou dochuť.
KategorieDostupnost: | Zboží je momentálně nedostupné. |
---|
O Cejlonu a cejlonském čaji
- Jelikož Srí Lanka se stála v poslední době velmi vyhledávanou cestovní destinací, určitě mezi vámi je spousta těch, kteří na ní byli a zamilovali si ji tak, jako já. A to úplně se vším, co k ní patří. Ať už mluvím o vřelých lidech, kokosech kam se podíváš, nádherných chrámech, zelených kopcích, rybářích na kůlech, pálivém jídle a ano, černo černém čaji nezaměnitelné intenzivní chuti.
- Tohle je právě ten čaj, který Ti připraví ve většině pouličních občerstvoven a restauraček, ale je ještě o něco vytuněnější. Na závěr v něm ucítíš hodně příjemnou dochuť po medu a oříšcích.
- Je to jeden z mála čajů, který si teda trochu sladím, i když o hodně míň než na Srí Lance. Jde o čaj typu broken. Díky tomu, jak je čaj drobný, tak je fakt velmi intenzivní chuti, kterou získá po velmi krátkém luhování. Srí Lančani do něj někdy přidávají i mléko, jak se naučili od Angličanů.
- Tento má, mimojiné, v názvu BOP, což znamená broken orange pekoe. Kdyby Tě to zajímalo, tak více o čajových zkratkách jsem napsala tady.
- Výborně se hodí pro přípravu indického masala chai (yogi).
Příprava horkého čaje
- 8 g na 0,6 l vroucí vody, luhuj 1 - 2 minuty.
Příprava ledového černého čaje s mlékem
- pro netrpělivé - připrav jako horký, ale množství horké vody dej tak o 1/4 až 1/3 nižší; po vyluhování čaj slij, oslaď, dolij mléko a místo "chybějící" vody dej led
- pro trpělivější - připrav jako horký, oslaď, přidej mléko a počkej si až vychladne
- pokud sis v Thajsku zamiloval červený ledový čaj cha yen, tak si ho můžeš připravit dle tohoto receptu
- přípravu za studena u tohoto čaje nedoporučuji, trvá to příliš dlouho a vzniklý nálev není tak výrazný, jako u přípravy za tepla
Byl v Podzimní Čajové Bedýnce 2017.
Chceš vyzkoušet tento cejlonský čaj? Za každých 400,- Kč v objednávce (bez dopravy) máš nárok na jeden (10 g). Do této hodnoty se nezapočítávají bedýnky a jiná dárková balení. Svůj výběr vzorku napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.
Související zboží
- Earl GreyCejlonský čaj ovoněný a ochucený bergamotem charakteristický svou nezaměnitelnou kořenitou chutí.Earl Greyod 89 Kč
- Koření na masala chaiSměs koření pro přípravu tradičního indického masala chai, kterému se také říká yogi.Koření na masala chaiod 127 Kč
- Sugar candyKrystaly lehce karamelizovaného cukru, které se používají do různých tradičních čajových receptur.Sugar candyod 59 Kč
- Orange delightMoc příjemná ovocno bylinková směs citrusů, citrónové trávy, citrónové verbeny a pomerančových kvítků lehce ovoněná...Orange delightod 89 Kč
- Černý čaj
- Černý čaj čistý
- Černý čaj ovoněný
- Zelený čaj
- Zelený čaj čistý
- Zelený čaj ovoněný
- Bílý čaj
- Žlutý čaj
- Oolong
- Pu erh
- Ovocný čaj
- Ovoněný čaj
- Rooibos, maté, bylinky
- Ice tea
- Výběrová káva z Kokořína