Japonský oolong

O japonském oolongu

Když se řekne japonský čaj, v 99% půjde o čaj zelený. Japonský oolong, polozelený čaj, je tedy opravdovou raritou. Chuťově i tvarově se podstatně liší od oolongů například z Taiwanu nebo Číny. Ty jsou nejčastěji rolovány do kompaktních kuliček, zatímco lístky tohoto japonského oolongu jsou volně zkroucené a zpracované včetně řapíků. Je to nejvoňavější čaj (v rámci čistých pravých čajů), které jsem za dlouhou dobu ochutnala. Ze šálku se line nádherná svěží vůně květin a stejně tak po květinách i chutná. Je lehký, velmi svěží, bez svíravosti a přesto, že oxidace byla zastavena po čínsku (na rozpálených wocích) nenese žádné známky uzenosti.

Pochází z jarní sklizně z ostrova Kjúšú z prefektury Miyazaki.

Příprava:

• 7 - 9 g na 0,6 l 80°C horké vody, luhuj 2 - 3 minuty, čaj je vícenálevový

Byl v Letní Čajové Bedýnce 2018. Ale toto je samozřejmě čerstvý model ;)

Chceš vyzkoušet tento fajnový čaj? Za každých 400,- Kč v objednávce (bez dopravy) máš nárok na jeden (5 g). Do této hodnoty se nezapočítávají bedýnky a jiná dárková balení. Svůj výběr vzorku napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.