Jade cobra
Svěží, nasládlý oolong z Jávy, s jemnou květinovou vůní. Říká se mu Zelený drak a je jen velmi lehce fermentovaný.
Kategorie| Dostupnost: | skladem |
|---|
Zelený drak patří mezi oolongy. List je ovšem velmi málo fermentovaný, takže se jen o fous neřadí mezi zelené čaje. Překvapivě nepochází z Tchaiwanu ani z Číny, jako většina oolongů, ale z Indonésie, konkrétně z ostrova Jáva. Celým jménem Java winter special Halimun Naga Hijan (Jade Cobra) Pouchong. I přes to, že je fermentovaný pouze lehce, tak má celkem slušnou trvanlivost, klidně i 5 let. Což je ta dobrá zpráva. "Horší" je ta, že Ti bude tak chutnat, že bude pryč než řekneš borůvkový koláč :). Je totiž moooooc příjemný, svěží, lehce nasládlý a voní po květinách.
Příprava:
6 - 8 g na 0,3l vody o teplotě 85°C či teplejší, luhuj 2 - 3 minuty. Čaj je vícenálevový a skvěle se hodí pro přípravu stylem gong fu cha, kterou jsem blíže popsala tady.
Byl v Podzimní Čajové Bedýnce 2017.
Související zboží
- Huang da cha
Vynikající žlutý čaj, který díky pražení získal aroma připomínající kávu či čokoládu.Huang da chaod 160 Kč - Japonský oolong
Raritka z Japonska. Chuťově velmi zajímavý příjemný oolong s oříškovým nádechem.Japonský oolongod 307 Kč - Japan Gyokuro
Květiny, moře, les, ranní rosu, to vše a mnohem více najdeš v lahodné chuti tohoto opravdu...Japan Gyokurood 407 Kč - Dračí studna - Lung ching
Jeden z nejznámějších zelených čajů. Je příjemně nasládlý s ořechovo kaštanovým aroma.Dračí studna - Lung chingod 150 Kč