Pu erh mini tuo cha raw - zelený

O čaji Pu erh

• Pu erh je město v čínské provincii Yunnan, takže ho mají v názvu všechny čaje, které odtud pocházejí. Pod pojmem Pu erh se ale hlavně rozumí určitý specifický způsob zpracování čaje, který má kolébku právě v Pu erhu. Jde o proces, jehož významnou součástí je dodatečná fermentace čajových lístků a v mnoha případech se pak formují do různých tvarů (hnízd, mističek, cihel …), které se nechají zrát několik týdnů nebo i několik let či desítek let, prostě jako archivní víno. 
• V tomto případě však jde o zelený pu erh, neprošel tedy fermentací. Čajové lístky se nejprve lehce opražily, usušily a následně za pomocí páry slisovaly do malých hnízd.
• Konzumace Pu erhu byla běžným smrtelníkům doslova zakázaná. Pít ho mohl pouze císař a jeho nejbližší. Proto se mu také někdy říká Čaj císařů. A zakázané ovoce chutná nejlépe, že?
• Chuť má příjemně natrpklou lehce zemitou s trávovými tóny.
• Tento pu erh je celým jménem Yunnan Pu erh mini tuo cha raw (zelený). 

Zdravotní účinky čaje Pu erh

• Pu erh se může pyšnit velkým množstvím zdravotních účinků, již dlouho má své místo v čínské medicíně. Prý snad pomáhá i s hubnutím. Ale do těchle "léčivých vod" se pouštět nebudu, ze zákona vlastně ani nemůžu. Tak si to budeš muset bohužel vyguglit. Ale napovím, že nejčastěji narazíš na snížení cholesterolu, čištění organismu a již zmíněné hubnutí.

Příprava čaje Pu erh

• 8 - 12 g na 0,6l vroucí vody, luhuj cca 2 minuty (jedna hnízdečko váží cca 3 g, před zalitím ho rozdrol mezi prsty). Čaj je vícenálevový.

Chceš vyzkoušet tento pu erh? Za každých 400,- Kč v objednávce si můžeš zvolit libovolný vzorek čaje, za který vůbec, ale vůbec nic nezaplatíš. Hmotnost vzorku je cca 10 g. Zapamatuj si název a v objednávce ho připiš do příslušné kolonky.