Ceylon New Vithanakande

Pár slov o tomto cejlonském čaji 

• Černý čaj z věhlasné zahrady New Vithanakande (kousek od města Ratnapura), ze které je krásný výhled na deštný prales Sihnaraja.
• Má výbornou plnou, hořkosladkou chuť, která je  pro cejlonské čaje typická.
• Pokud jsi zvyklý pít cejlonský černý čaj tradičně “po cejlonsku”, tedy slazený a někdy i s mlékem, zkus prosím udělat výjimku a dát si ho samotný. Dosladit si ho můžeš vždy a třeba uznáš, že nebude třeba.

Příprava černého cejlonského čaje

• 7 - 9 g na 0,6 l vroucí vody, luhuj 3-5 minut
• Určitě vyzkoušej i jiné poměry a dobu luhování tak, aby to vyhovovalo Tobě. Takové orientační vodítko s různými způsoby přípravy u každého druhu čaje najdeš v článku Jak dlouho luhovat jednotlivé druhy čajů a při jaké teplotě. Nezapomeň i na to, že kvalita vody na čaj je důležitější, než by většinu lidí napadlo. S tvrdou vodou prostě lahodný šálek nevykouzlíš, i kdyby ses rozkrájel. Podrobnosti najdeš v tomto článku.

Byl v Zimní Čajové Bedýnce 2022 / 2023.

Chceš vyzkoušet tento fajnový cejlonský čaj? Za každých 400,- Kč v objednávce v čajích (bez dopravy a bez naší výběrové kávy) máš nárok na jeden (10 g). Do této hodnoty se nezapočítávají bedýnky a jiná dárková balení. Svůj výběr vzorku napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.