Sunny mate rancho

Maté je tradiční nápoj paraguajských indiánů, který se vyrábí z výhonků cesmíny paraguayské a kromě povzbuzujících účinků má i spoustu léčivých, stejně tak i citrónová tráva. Ta zelené maté navíc příjemně zjemní a dodá mu citrusovou vůni.

Maté se tradičně popíjí z kalabasy (vydlabaná tykev) kovovým brčkem se sítkem na konci (bombila). Lístky se v tykvi ponechávají celou dobu a opakovaně se zalévají.

Složení:

zelené maté, citrónová tráva

Příprava:

Tradičně se připravuje tak, že se lístků dá do kalabasy opravdu hodně (třeba i polovina nádoby či více). Ale to je jednak škoda, hlavně to pak dokáže s člověkem opravdu zamávat. Já si dám třeba 3 lžičky, zaliju vroucí vodou a když to vychladne do pitelné teploty, tak to začnu popíjet. Je hodně příjemný i vychlazený.

Byl v Letní Čajové Bedýnce 2018.

Chceš vyzkoušet tento fajnový čaj / nečaj? Za každých 400,- Kč v objednávce si můžeš zvolit libovolný vzorek čaje, za který vůbec, ale vůbec nic nezaplatíš. Hmotnost vzorku je 10 g. Zapamatuj si název a v objednávce ho připiš do příslušné kolonky.