Sikkim Temi autumnal

O čajové zahradě Temi v Sikkimu

Sikkim je indický stát sousedící s Nepálem, Bhutánem a Čínou. Do Darjeelingu je to co by kamenem dohodil. V Sikkimu je na rozdíl od Darjeelingu jen pár čajových zahrad. Za zmínku ovšem stojí jen Temi tea garden, která za některé své čaje získala i několik medailí na významných světových soutěžích.

Jde o organickou čajovou zahradu, ze které je výhled na spoustu himalájských "kopců", včetně třetí nejvyšší hory světa, osmitisícovky Kančenžengy.

O tomto čaji

Jde o černý čaj, jehož lístky byly sklizeny na podzim v říjnu 2021. Nálev má výraznou chuť po bezinkách s tóny dřeva ovocných stromů.

Příprava

• 2 g na 0,2 l vroucí vody, luhovat 5 minut

Chceš vyzkoušet tento černý čaj ze Sikkimu? Za každých 400,- Kč v objednávce si můžeš zvolit libovolný vzorek čaje, za který vůbec, ale vůbec nic nezaplatíš. Hmotnost vzorku je 10 g. Zapamatuj si název a v objednávce ho připiš do příslušné kolonky.